قدرة الزعفران على تغيير تركيبة الحمض النووي DNA

أدرك باحثو القسم البيوكيميائي السريري في جامعة تربيت مدرس (اعداد المدرسين) بطهران قدرة الزعفران على تغيير تركيبة الحمض

أدرك باحثو القسم البيوكيميائي السريري في جامعة تربيت مدرس (اعداد المدرسين) بطهران قدرة الزعفران على تغيير تركيبة الحمض النووي الريبي DNA. فقد نقل عن العلاقات العامة لهذه الجامعة القول: ان استخدامات الزعفران المنوعة كمضاد للأكسدة، تحول دون تسمم الجينات ومضادة للسرطان وتقوم عبر الحمض النووي وال (اليغونو كليوتيدات) باحداث تغيير في تركيبة كل منهما، أي : الحمض النووي وال (اليغونو كليوتيدات). عن هذه البحوث، قالت (ريحانه هوشيار) أنه تأكد لها من خلال هذه البحوث ان للزعفران (زعفران كروكوس ساتيو فوس) خواصاً بيئية متباينة تتميز فيها الخصوصية المضادة للسرطان.. ولهذه الخصوصية أهميتها البالغة.