سكر الفواكه يؤدي إلى البدانة

أوضحت نتائج دراسة جديدة أجريت في ألمانيا أن سكر "الفركتوز" "الذي يوجد في الفاكهة والعصائر" يمكن أن يكون سببا في البدانة عند الأطفال

أوضحت نتائج دراسة جديدة أجريت في ألمانيا أن سكر "الفركتوز" "الذي يوجد في الفاكهة والعصائر" يمكن أن يكون سببا في البدانة عند الأطفال. وتوصل الباحثون في معهد طب التغذية بجامعة شتوتجارت إلى أن الأطفال يفقدون الوزن عندما يقل إستهلاكهم لسكر "الفركتوز" على مدى فترة زمنية. وتناولت الدراسة 15 طفلا بدينا تتراوح أعمارهم بين خمس وثماني سنوات. وظل الأطفال على مدى ثلاثة شهور يتناولون طعاما يحتوى على مقدار نصف مما كانت تحتويه وجباتهم قبل ذلك من سكر "الفركتور". وقد قل مؤشر كتلة الجسم لدى الأطفال بنسبة 0.7 خلال فترة الدراسة. ويعتقد الباحثون إن أي تخفيض مؤقت في إستهلاك سكر "الفركتوز" يمكن أن يكون له تأثير مفيد على الأطفال البدناء.