القهوة والشاي قد يقيان من مخاطر السكري

أشارت دراسة أسترالية حديثة إلى أن استهلاك القهوة والشاي قد يخفض من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. فقد وجد الباحثون أن كل فنجان من القهوة يوميا مرتبط

أشارت دراسة أسترالية حديثة إلى أن استهلاك القهوة والشاي قد يخفض من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. فقد وجد الباحثون أن كل فنجان من القهوة يوميا مرتبط بانخفاض بنسبة 7 بالمائة في خطر الإصابة بالسكري. وقالت ريتشل هكسلي الأستاذة المساعدة في معهد جورج للصحة العالمية في جامعة سيدني ومديرة قسم الكلى والتمثيل الغذائي في التقرير: "هناك أدلة جيدة تشير إلى أن استهلاك الشاي والقهوة، بما في ذلك القهوة منزوعة الكافيين، مرتبط بشكل مستقل بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني". وهناك دراسات أخرى أشارت إلى فوائد القهوة. فقد صدرت دراسة في الأسبوع الماضي وعرضت في اجتماع الجمعة الأميركية لأبحاث السرطان، وأشارت إلى أن استهلاك القهوة تخفض من خطر الموت جراء سرطان البروستاتة. وهناك دراسات أخرى تشير إلى أن القهوة قد تقي من مرض الكبد والزهايمر والجلطة والرعاش. وقد كان الخبراء يعتقدون أن مادة الكافيين هي مصدر الإيجابيات الصحية للقهوة، غير أن دراسات على القهوة منزوعة الكافيين تشير إلى أن البن من غير الكافيين قد يكون مفيدا أيضاً للصحة.