فائدة الصيام على الأداء الذهني والجهاز العصبي

تتغير في شهر رمضان معظم العادات الغذائية لتتناسب مع مواعيد وقواعد الصوم، كما يتم التأثر أيضاً ببعض العادات الغذائية المرتبطة بالشهر الكريم

تتغير في شهر رمضان معظم العادات الغذائية لتتناسب مع مواعيد وقواعد الصوم، كما يتم التأثر أيضاً ببعض العادات الغذائية المرتبطة بالشهر الكريم؛ ومع الالتزام بقواعد الصوم يمكن تحسين الأحوال الصحية بشكل عام. وبما أن الجهاز العصبي للإنسان المركزي أو الطرفي "النخاع الشوكي والأعصاب" يتأثر بالنظام الغذائي، فإن صحة الجهاز العصبي بشكل خاص تتقلى مؤثرات إيجابية خلال الصيام، من خلال السيطرة على كميات ومواعيد تناول الطعام مما يحسن من توازن تركيز المواد الغذائية في الدم، وبالتالي فإن هذا يسمح للجسم بتنظيم عمله على نحو منتظم، ويساعد المخ على أداء وظائفه. وبالنسبة للمخ فهو يعتمد في عمله بشكل رئيسي على الجلوكوز والأوكسجين المحمول إليه مع الدم، بالإضافة إلى كميات قليلة من المواد الغذائية الأخرى فضلاً عن الفيتامينات والأملاح الأخرى، كما يستحوذ على حوالي 20% من كمية الدم المتدفقة للجسم من القلب. ويقل تدفق الدم إلى المخ عند تناول الطعام لأن جزءاً منه يتدفق نحو الجهاز الهضمي لمساعدته على أداء وظيفته، ومع انخفاض كمية الدم المتدفق إلى المخ بالإضافة إلى ما يحمله من جلوكوز وأوكسجين ضروريين لنشاطه، فإن هذا يؤدي إلى انخفاض القدرة على العمل الذهني، وهو الأمر المعروف بعد تناول أية وجبة غذائية كبيرة. لكن انضباط مواعيد تناول الطعام مع ضبط كمياته خلال أيام الصيام، كفيل بتحسين التمثيل الغذائي داخل أنسجة الجسم بما فيها الجهاز العصبي، وأيضاً يحسن من القدرة على استخدام المواد المتاحة لتعظيم القدرة على عمل هذه الأنسجة والأجهزة. وأيضاً فإن هذا الانضباط الغذائي المصاحب للصيام يساعد على ضبط نسبة الدهون في الدم، سواء بالنسبة للأصحاء أو المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى الدهون في الدم، مما يقلل من مخاطر إصابة المخ بأنواع الجلطات المتعددة. أما الحالة النفسية والمزاجية الجيدة التي تصاحب الصيام فهي تؤثر بشكل كبير في الحالة الصحية للإنسان، حيث يشعر بالقدرة على التجاوب بشكل أفضل مع مؤثرات العمل، كما تتحسن القدرات العليا للمخ، وينتظم التواصل بين أجزاء المخ المختلفة وتحسين القدرة على العمل. وتجدر الإشارة إلى الانتباه الشديد من تناول كميات كبيرة من الطعام في موعد الإفطار، لأن ذلك يؤدي إلى تدفق كميات كبيرة من الدم للجهاز الهضمي ويحرم المخ من جزء من متطلباته، ويصاحب هذا الشعور بالخمول وعدم القدرة على العمل العقلي أو الذهني لفترة طويلة بعد تناول طعام الإفطار.