الحد من جراثيم المشروبات الغازية في ايران

توصل باحثون ايرانيون لتقنية من شأنها الحد من نسبة الجراثيم الغازية مستفيدين في ذلك من تغطيات نانو الانتي ميكروبيال

توصل باحثون ايرانيون لتقنية من شأنها الحد من نسبة الجراثيم الغازية مستفيدين في ذلك من تغطيات نانو الانتي ميكروبيال. من اجل ذلك- كما ذكر تقرير للعلاقات العامة لوحدة العلوم والبحوث والدراسات- أحرز باحثو وحدة العلوم والدراسات في الجامعة الإسلامية الحرّة المركز الثاني عالمياً في المهرجان ومعرض الإختراعات الدوليين بسويسرا. وقال الدكتور سيد أمير علي أنوار عضو اللجنة العلمية- مساعد الدكتوراه التخصّصّية في قسم الصحة ومراقبة كيفية المواد الغذائية في وحدة العلوم وبحوث الجامعة الإسلامية الحرة: إن كثرة هواجس الانسان في الحياة اليوم والمندمجة بالتكنولوجيا وراء زيادة راحة الانسان ورفاهيته من جهة وانحسار هدوئه الفكري والطمأنينة من جهة أخرى. وأضاف: من المشكلات الاساس للمشروبات المعلبة بغض النظر عن اعراض التغذية التي هي حديث الساعة في الاوساط العلمية اليوم، موضوع المراقبة الكيفية لهذه المشروبات بعد خروجها من صالة الانتاج والتوضيب في المصنع، اذ تتعرض المشروبات في ظل هذه الظروف لصنوف المخاطرات الجرثومية والفيزيائية وحتى الكيميائية. فلدى تناول هذا المشروب تدخل كل هذه الملوثات وخاصة الجرثومية منها بمعية المشروب إلى جسم الإنسان وبالتحديد الجهاز الهضمي. وقال أيضاً: ارسل الاختراع المعني بالحد من الجراثيم في المشروبات الغازية لجمعية المخترعين الدوليين الايرانية. وبعد اجتيازه مراحل التحكيم تم انتخابه من أجل المشاركة في المهرجان ومعرض الاختراعات الدوليين بسويسرا. وعقب الدكتور أنوار القول: هذه المسابقات اقيمت في الأيام من (6 إلى 9) ابريل – نيسان الحالي برعاية رئيس الجمهورية والحكومة السويرية الاتحادية ورئيس بلدية جنيف وكذلك دعم منظمة الملكية الفردية التابعة للامم المتحدة WIPO ودعم اتحاد المخترعين العالمي IFIA والمؤسسات العلمية ومؤسسات البحوث والدراسات ومراكز التواصل مع المخترعين ووزارتي العلوم والتعليم والبحوث في اكثر من اربعين بلداً، وبعد تحكيمات لجنة التحكيم العديدة، فاز هذا الاختراع بالمركز الثاني ما اهله للحصول على الميدالية الفضية. وأضاف : عند فتح علبة المشروب، فانه نظراً لفوران الغاز وتماس الفم لدى شربه تنقل كل الملوثات الى الفم ليكون مصدراً للأمراض المزمنة الخاصة بالجهاز الهضمي. ففي ضوء خصوصيات نانو الفضة، يوضع حد لكل صنوف التلوث ... علماً ان لنانو الفضة آثاره المضادة للجراثيم ما يمكن من المحافظة على المحيط معقماً تماماً. فهذا الاختراع خطوة مهمة للغاية لسلامة هذه المشروبات. وخلص الدكتور سيد أمير علي انوار الى القول: بينت البحوث والدراسات ان استهلاك المشروبات الغازية وراء الابتلاء بامراض مثل هشاشة العظام، وحصى الكلى، ارتفاع ضغط الدم، وامراض القلب وتسوس الاسنان وذلك لاحتوائها على تركيبات، مثل: الكافئين، وتركيبات تسبب الادمان، واللون والسكر الصناعي. عرض الإختراع في جامعة كوالالمبور بماليزيا باشراف منظمة الامم المتحدة المباشر. وقد اعد من الاختراع هذا مقال isi وأيضاً مقال علمي في البحوث والدراسات في وحدة العلوم والبحوث والدراسات باسم الدكتور انوار، والدكتور اهري وعليرضا مختاري والفريق الصحي ومراقبة كيفية المواد الغذائية.