عالم إسباني يتوصل لآيس كريم يتغير لونه أثناء الأكل

الآيس كريم ونكهاته المتنوعة ومكوناته الطبيعية اللذيذة من الفانيليا والمكسرات وقطع الفاكهة المحببة للكبار والصغار، أصبح يتغير لونه أثناء تناوله. هذا ما توصل إليه عالم إسباني يحتفظ بالوصفة السرية له.

والعالم مانويل ليناريس ليس عالماً عادياً فهو طبيب مؤهل ومهندس وعالم رياضيات وقد تلقى دروس الطهي كوسيلة لمكافحة التوتر. وقد أخذه عشقه الجديد إلى مستوى أكبر لدرجة أنه أكمل شهادة الماجستير في صنع الآيس كريم، ولذلك توصل إلى فكرة صنع آيس كريم يتغير لونه وأنت تتناوله.

وكشف ليناريس عن اختراعه الجديد والذي أسماه «تشاميلون» وهو نوع من الآيس كريم المحلى بقطع الفاكهة «توتي فروتي» ويتأثر بالطبيعة الحمضية للعاب ودرجة حرارة اللسان، ولذلك يتغير لونه من الأزرق إلى البنفسجي والوردي.

ويتوافر هذا الآيس كريم في متجره الجديد للآيس كريم في بلدة «بلانس» في قطالونيا وفي متجر آخر في شمال شرق إسبانيا. وقال لينارس إنه سيقوم بفتح محال تجارية للآيس كريم عبر أنحاء أوروبا تقدم هذا النوع من الآيس كريم بنكهات غريبة وجديدة يعكف عليها هو وفريقه في العمل.