اكتشاف سر جديد في الزنجبيل والفلفل

قال باحثون أميركيون إن مركبين كيميائيين موجودين في الزنجبيل والفلفل الأحمر يمكن أن يلعبا دورا هاما في وقف النمو السريع للخلايا السرطانية.

جاء ذلك في دراسة أعدها باحثون في الجمعية الكيميائية الأميركية، ونشرت في دورية "الكيمياء الزراعية والغذائية"، وأجريت الدراسة على الفئران.

 

ووجد الباحثون أن خلط مادة "capsaicin" -وهو المركب الذي يعطيها المذاق الحار الموجودة في الفلفل الأحمر- مع مادة أخرى موجودة في الزنجبيل وهي "6-gingerol" قد يساهم في وقف النمو السريع لخلايا سرطان الرئة.

 

وأدى جمع المادتين الموجودتين في الفلفل الأحمر والزنجبيل معا إلى وقف نمو خلايا السرطان لدى 80% من الفئران.

 

وأشار الفريق البحثي إلى أن نتائج دراستهم تثبت فائدة جمع المادتين معا لتقليل نمو الخلايا السرطانية.

 

تجدر الإشارة إلى أن مرضى السرطان يجب عليهم عدم محاولة استخدام الفلفل أو الزنجبيل كعلاج للسرطان أو إيقاف علاجهم التقليدي، ويجب عليهم مراجعة الطبيب المختص الذي يتابع حالتهم للاستفسار.