فاكهة الصيف الصحية للشباب

اثناء فصل الصيف يقوم الناس عادة بإختيار ألأطعمة الخفيفة التى تؤكل وهى باردة ويمكن تحضيرها بسهولة.

اثناء فصل الصيف يقوم الناس عادة باختيار الأطعمة الخفيفة التي تؤكل وهي باردة ويمكن تحضيرها بسهولة.

ومن ألأطعمة المفيدة في فصل الصيف الفاكهة التي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف والطعم اللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق. لذا عليك ان تتناول الأنواع المختلفة من الفاكهة بشكل اكثر من المثلجات والحلويات.

وهنا بعض الفواكه المفيدة التي يمكن تناولها كوجبات خفيفة تعمل على توازن الوجبات الغذائية.

التوت الأسمر:
بينما تحتل الفراولة المرتبة الأولى في عائلة التوتيات إلا انه يجب عدم تجاهل التوت الأسمر.ان هذا النوع من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية جدا من الألياف حيث يمدنا بحوالي 7.6 جرام لكل كوب منه. كما يمدنا التوت الأسمر بفيتامين ج وك والبوتاسيوم، والمواد الغذائية التي تقوي النظر. ويتميز فيتامين ك بأنه مفيد جدا للذكور لأنه يحمي من الإصابة بسرطان البروستاتا.

البطيخ الأحمر:
ان البطيخ هو من الفواكه التي تعبر عن فصل الصيف. يمدنا البطيخ بنسبة عالية من الماء الذي يحتاج الجسم اليه اثناء الصيف وذلك لاحتوائه على 92%من المياه. كما يمد الجسم بنسبة 25% من فيتامين ج الذي يحتاج الجسم اليه. كما يمد الجسم بالمكونات المعدنية التي تحتوي على فيتامين (أ) وبي 6 وبي1 والمغنسيوم والبوتاسيوم. ومن المميزات التي ينفرد بها البطيخ هي احتواؤه على LYCOPENE الذي يحارب السرطان.

البابايا:
تعتبر البابايا من الفاكهة التي تتميز بتعدد استعمالاتها حيث يمكن ان تكون مكوناً أساساً في طبق السلطة كما يمكن ان تكون مكوناً أساساً في المثلجات التي تحتوي على الفانيليا وتؤكل كنوع من الحلوى.

كما ان البابايا تحتوى على 300% من فيتامين ج الذي يحتاج اليه الجسم يوميا. كما تحتوي على فيتامين: A ،E المفيدان في منع اكسدة المواد الدهنية في الجسم مما يقدم الحماية للقلب. كما تحتوي على إنزيمي البروتين PAPAIN ،CHYMOPAPAIN اللذين يساعدان على الحماية من الإلتهابات وخاصتا التهابات المفاصل الروماتزمية

الأناناس:
يقدم الأناناس المنجنيزالذي يساعد على زيادة فيتامين (ب7 ) و(ب1) و(ج) في الجسم. حيث تساعد هذة الفيتامينات الجسم على تكوين الأحماض الدهنية وتنشيط عمل الغدة الدرقية. كما يحتوي الأناناس على فيتامين (ب1) و(ج) والنحاس والألياف. حيث تتحد هذة المكونات لحماية الجسم من ظهور البقع وتزيد من مستويات الطاقة وتقوية جهاز المناعة. كما تحسن إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال.

الجوافة:
من الأجزاء الهامة فى الجوافة هي البذور التي تحتوي على فيتامين: OMEGA3 ،OMEGA6 التي تمد الجسم بالأحماض الدهنية. وتحتوي على فيتامين (أ) و(ج) والألياف التي تساعد على تقوية جهاز المناعة والمساعدة على تنظيم عملية الهضم.

كما تحتوي الجوافة على CAROTENOIDS ، POLYPHENOLS وهما من العوامل الأساسية المقاومة للتأكسد التي تحمي الجسم من تلف خلاياه. ان الثمرة الواحدة تحتوي على 35 و50  سعرة حرارية لذلك فهي الهدف المطلوب للأشخاص اللذين يبحثون عن فقدان الوزن.

الكيوى:
وأخيراالكيوي التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ج)، والألياف التي تقوي القولون وتحمي من السرطان. كما تحتوى على البوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم وفيتامين (إي). وتقلل من ارتفاع ضغط الدم وتتميز باحتوائها على 95% من فيتامين (سى).