إعداد الطعام مع الأطفال

يمثل المطبخ بالنسبة للأطفال مكانا رائعا مليئا بالأشياء الممتعة، فهم يشاهدون أمهاتهم يعملن داخل المطبخ لتجهيز الطعام بطرق مختلفة، ولذلك فإن الأطفال يكون لديهم فضول دائم ليروا كيف يتم تجهيز وإعداد الطعام مع الوضع فى الاعتبار أن هذا النوع من الفضول يكون أيضا عند الأطفال الأكبر سنا

يمثل المطبخ بالنسبة للأطفال مكاناً رائعاً مليئاً بالأشياء الممتعة، فهم يشاهدون أمهاتهم يعملن داخل المطبخ لتجهيز الطعام بطرق مختلفة، ولذلك فإن الأطفال يكون لديهم فضول دائم ليروا كيف يتم تجهيز وإعداد الطعام مع الوضع في الاعتبار أن هذا النوع من الفضول يكون أيضاً عند الأطفال الأكبر سناً.

 ومن المعروف أنك لن تتمكني دائما من إدخال طفلك أو طفلتك إلى المطبخ لمساعدتك فيه، ولكن من الممكن أن تفكري في وقت مناسب ليدخل فيه طفلك المطبخ. يمكن للطفل الصغير أن يساعدك في المطبخ عن طريق بعض المهام الصغيرة مثل التقليب أو إعداد المائدة، أما الأطفال الأكبر سناً فيمكنهم أن يساعدوا في تحديد مقادير الوجبة التى يتم تحضيرها مثلاً مع الوضع في الاعتبار أنه حتى الأبناء في سن المراهقة يمكنهم أن يكونوا مهتمين بمساعدتك في المطبخ إذا قلت لهم أن بإمكانهم اختيار وجبة يحبونها ليساعدوا في تحضيرها.

 واعلمي أن مساعدة أطفالك لك في المطبخ أمر سيعود عليهم بعدة فوائد:

 - عندما يرى الطفل في سن ما قبل المدرسة الأطباق والوجبات التي يحبها وهي في مرحلة التحضير، فإنه سيكتسب خبرة تجعله يشعر أنه يساعد ويساهم في أعمال المنزل.

 - يمكنك أن تعلمي طفلك في سن المدرسة بعض أساسيات الطبخ مع تشجيعه على استخدام مهاراته الحسابية عندما يأتي الأمر لتحضير الوجبة والمقادير. ويمكنك أيضاً أن تستخدمي الوقت الذي يقضيه طفلك معك داخل المطبخ في التحدث معه حول النظام الغذائي الصحي وسبب اختيارك لمقادير معينة مما سيجعل طفلك يتبع نظاماً غذائياً صحياً في مراحل عمره المختلفة.

 - أما بالنسبة للأبناء فى سن المراهقة فإن مساعدتهم لك فى المطبخ ستمكنهم من تحسين مهارات الطبخ وهو الأمر الذى سيساعدهم في المستقبل عندما يطبخون بأنفسهم. كما أن تواجد ابنك المراهق في المطبخ يمكن أن يكون عامل جذب يجعلكما تطبخان وجبات من بلاد مختلفة.

 وإليك بعض الأفكار والنصائح التي يستمكنك من التعامل مع طفلك داخل المطبخ وهو يساعدك بطريقة مثالية:

 - يجب عليك أن تختارى الوقت المناسب الذى يمكن لطفلك فيه دخول المطبخ ومساعدتك، فلا يجب مثلاً أن يدخل طفلك المطبخ لمساعدتك إذا كان وقتك ضيقاً. فلا تطلبي مساعدة طفلك مثلاً لتحضير وجبة عشاء سريعة، بل يمكنك أن تطلبي مساعدته في المطبخ اثناء إجازة نهاية الأسبوع ليكون لديكما الوقت الكافي دون أي نوع من أنواع الاستعجال. وإذا كان طفلك صغير السن، فيجب أن تختاري وقت دخوله المطبخ وهو لا يشعر بالتعب.

 - قومى بالتحضير المسبق لما سيساعدك طفلك فيه داخل المطبخ. يجب أن تقومي باختيار المهام المناسبة لطفلك داخل المطبخ. فإذا كان طفلك صغير السن، ابدئي معه بأطباق بسيطة تتكون من خمسة مقادير أو مكونات أو أقل. ويمكنك أيضاً أن تشركي طفلك في عملية تحضير البيتزا على أن يختار مثلاً المكونات التي يريد إضافتها للبيتزا. وبالنسبة للأطفال الأكبر سناً فيمكنهم أن يقوموا بمساعدتك لإعداد أطباق أكثر تعقيداً. وإذا كان طفلك قد تعلم القراءة، فيمكنه أن يقوم بقراءة المقادير بينما تقومين أنت بتحضيرها. وإذا كان الطبق الذي ستقومين بتحضيره سيحتاج لبعض الوقت، فيمكنك أن تعطي طفلك بعض الراحة لتقومي باستدعائه للمطبخ بعد ذلك ليتذوق الوجبة التي ساعد في تحضيرها.

 ملاحظات لسلامة وأمان طفلك داخل المطبخ:

 - إن طفلك داخل المطبخ سيحتاج لمراقبة دائمة منك، فيجب عليه أن يتعلم ما هي الأشياء الممنوع عليه لمسها مثل سطح البوتاجاز والأواني الساخنة

 - اخبري طفلك أن هناك مهام داخل المطبخ مناسبة له وأخرى لا تناسبه مع وضع بعض القواعد الخاصة بدخول المطبخ مثل غسل اليدين وعدم لمس مقابض البوتاجاز.

 - يجب عليك أن تضعي قواعد دخول المطبخ حتى للأطفال الأكبر سناً وخاصة إذا كانوا سيتعاملون مع أجهزة كهربائية أو سكاكين على سبيل المثال.