7فواكه مجففة لعلاج 7 أمراض

كثيرون هم الذين يواظبون على اللجوء للأغذية الصحية، حفاظاً على سلامتهم ودرءاً للأمراض والحد من أوزانهم، ما يدعوهم لاستهلاك السالم من الزيوت، والبروتينات، والكربوهيدرات، والفواكه المجففة ذات القيمة الغذائية العالية في حميتهم الغذائية.

للتعرف خواص الفواكه المجففة، يشار إلى بعض منها:

الكشمش.. انه فاكهة غنية بمصادر البور (مادة معدنية) تحول دون تآكل العظام، وبعبارة آخرى هشاشتها، في سن اليأس لدى النساء.

التمر.. فاكهة لمواجهة التعب أو الإرهاق، وتزيد الرغبة في تناول السكاكر والحلو من المأكولات بين الوجبات الرئيسة. وهي إلى جانب ذلك تنظم نسبة السكر في الدم وما يدعو لانطلاق السكر في الدم شيئاً فشيئاً. لذا من شأن التمر المحافظة على نسبة الطاقة. فهو خير بديل لما يتخلل الوجبات الرئيسة من السكاكر وما يؤكل من الحلاء.

الكرز.. فاكهة كالخوخ لكنها أصغر منه. الواحدة: كرزة. في هذه الفاكهة وخاصة الحامض منها مادة تعرف بـ "آنتوسيانين" تفيد لعلاج الكثير من الامراض المعنية بالالتهابات مثل الآرتريت، النقرس وآلام العضلات بعد ممارسة الحركات الرياضية. يوصى بتناول نصف كوب من الكرز مرتين في اليوم.

المشمش.. في هذه الفاكهة تزيد نسبة البوتاسيوم بثلاثة اضعاف عما هي في الموز. فاستهلاك ما فيه الكفاية من البوتاسيوم يصون الجسم من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

الآس البري.. أو Cornus mas يفيد استهلاك المجفف من هذه الفاكهة في معالجة التهاب المثانة الذي يعانيه 20% من النساء. فقد بينت نتائج ما توصل اليه الباحثون الامريكيون من بحوث ودراسات، ان استهلاك 43 غم من الآس البري المجفف يحد مما تعانيه النساء من التهابات المجاري البولية.

الإجاص.. إستهلاك ستة أعداد من مجفف هذه الفاكهة يعالج الإمساك. فالإجاص فاكهة غنية بمادة الـ"سوربيتول" التي تساعد في دفع ما هو في المعدة.

التين.. اكل ثمانية اعداد من المجفف من هذه الفاكهة يؤمن ربع حاجة الجسم من الحديد يومياً. يفضل تناول التين مع عصير البرتقال. فمن شأن فيتامين c جذب الحديد  واستخلاصه من المصادر النباتية.