كيف تحافظ على مستويات صحيّة من الكولسترول؟

عندما يرتفع مستوى الكولسترول وثلاثي الغلسريد في الدم، ترتفع تالياً نسبة الدهون التي تحتوي على الكولسترول في الأوعية الدموية. ومع مرور الوقت، تقوم هذه الدهون الزائدة بسد الشرايين وتضييقها وبالتالي تهدد كمية تدفق الدم في الجسم وتتسبّب في حصول ما يسمى بتصلّب الشرايين.

ضيق الشرايين حول القلب يؤدي إلى منع وصول الكمية الكافية من الأوكسجين إلى الدم، وذلك يعني ازدياد فرص حصول أزمات قلبية. كذلك الحال في نقص كمية تدفق الدم في المخ الذي قد يسبّب حدوث سكتة دماغية.

وبسبب ارتباط الكولسترول بأمراض القلب، يربط الناس الكولسترول دائماً بالعوامل السلبية. ولكن يجب أن نعرف أن الكولسترول هو أحد أنواع الدهون التي يحتاجها الجسم لبناء صحة سليمة وهو من العوامل المهمة جداً في تكوين أغشية الخلايا وهو عنصر حيوي في تكوين جميع خلايا الجسم وعملها. يعتبر الكولسترول أيضاً عاملاً أساسياً في تكوين بعض أنواع الهرمونات.

ثمة نوعان أساسيان من الكولسترول الموجود في الدم:

 :LDL البروتين الدهني المنخفض الكثافة أو ما يسمى بالكولسترول السيئ لأنه ينتشر في مناطق مختلفة من الجسم وأحياناً يترسّب في جدار الشرايين.

و HDLالبروتين الدهني العالي الكثافة أو ما يسمى بالكولسترول الجيد لأنه يساعد في إزالة الكولسترول الزائد في الجسم فيقلل من أمراض القلب ويحمي الشرايين، لذلك فهو ذو فائدة عالية في بعض الأحيان.

  6 وسائل غير دوائية لتعزيز مستويات الكولسترول الجيد:

 • مارس الرياضة أكثر: النشاطات البدنية مثل المشي السريع تعزّز مستويات الكولسترولHDL، إلاّ أن رياضة الكارديو (cardio) - وهو نوع الرياضة الذي يزيد من معدل ضربات القلب - يبدو أنها تقدم مكافأة للجسم لأنها تعزز نشاط الكولسترولHDL  المقاوم للالتهابات، حتى وإن كانت زيادة مستويات هذا الكولسترول طفيفة.

 • تناول الدهون «الجيدة»: الدهون غير المشبعة (trans fats)  تقلل من مستويات الكولسترولHDL ، كما يبدو أن الدهون المشبعة(saturated fats)  تنزع بعضاً من فوائد هذا الكولسترول الجيد. أما الدهون الأحادية غير المشبعة (monounsaturated fats) التي توجد في زيت الزيتون وزيت الكانولا، فإنها تخفض من مستوى الكولسترول LDL الضار من دون التأثير على الكولسترول  .HDL

 • تناول الحبوب الكاملة: إن الأنظمة الغذائية الغنيّة بالكربوهيدرات تقلل من مستويات الكولسترول ،HDL إلا أن هذا التأثير السيئ لذلك الغذاء يمكن تقليله بتناول الحبوب الكاملة بدل تناول الكربوهيدرات المصفاة المنقاة.

 • قلل الوزن: إذ أن فقدان عدد من الكيلوغرامات وخصوصاً من منطقة الخصر، سواء باتباع الحمية الغذائيّة أو بممارسة التمارين الرياضيّة، يزيد من مستويات الكولسترول .HDL

 • توقف عن التدخين: المدخنون لديهم مستويات أقل من الكولسترول HDL من غير المدخنين. وتزداد مستويات هذا الكولسترول حالما يتوقف الشخص عن التدخين.

• تجنّب المشروبات الكحولية: إذ أن الكحول تقلل من فوائد الكولسترول .HDL