مطعم أنيق مشيّد من الملح في إيران + فيديو

بمدينة "شيراز" الإيرانية، يتواجد أول مطعم  مصنوع من الملح، مستوحياً فكرته من الكهوف.
 

داخل مطعم "شيراز الملحي" المكون من طابقين، كل شيء مصنوع من الملح، الجدران والطاولات والكراسي وحتى الدرج مطلي بالملحز تصميم المطعم مستوحى من الكهوف الملحية، ويُقدم أشهى المأكولات الإيرانية التي تنشر أيونات موجبة في الغلاف الجوي نظراً لاحتوائها على ملح طبيعي، وفقاً لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

 يقول مصممو مجموعة "إمتياز للعقارات"، أن شركتهم توصلت إلى هذا التصميم مستعينين بالكهوف الملحية، والمطعم مصنوع من الملح المستدام بيئياً محلي المصدر وبأسعار معقولة، سواء كان مسحوقاً أو صخوراً. ويقول أحد مهندسي الشركة: "الملح مُطهر طبيعي والأيونات التي يطلقها تعمل على تنقية وتصفية الهواء، مما يجعله مادة مثالية لأي مطعم".
 
جدران وتماثيل وسقوف المطعم مصنوعة من الملح القادم من المناجم القريبة ومن بحيرة "شيراز" الملحية، والتي تم خلطها بمواد شمعيّة تساعد على جعلها صلبة ويمكن النحت عليها.

ويقول صاحب المطعم "الملح كان معروفاً كعلاج صحي قوي في العصور القديمة، وخاصة لمن يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي وبوسعه إزالة السموم، ما يجعله عنصراً مفيد للصحة، حتى "أبقراط " ذكر أن العلاج باستنشاق الماء الملحي يعالج اضطرابات الشعب الهوائية والرئة".