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Le café permettrait de lutter contre la maladie d'Alzheimer
En France, la maladie d'Alzheimer touche 850.000 personnes, soit 5 % de la population de plus de 65 ans et 15 % des plus de 85 ans.
Avec le vieillissement de la population le nombre de personnes touchées devrait atteindre les deux millions en 2040, si aucun traitement préventif n'est disponible d'ici là. Or, une équipe de chercheurs français vient de montrer l'intérêt inattendu du café dans la protection contre la maladie.