A Milano il tiramisù più lungo del mondo

ROMA-Una sfida al Guinness World Records per realizzare il Tiramisù più lungo al mondo e battere l'attuale record di 266,9 metri.

Il 16 marzo  a Milano, la grande impresa di Galbani in collaborazione con i pasticceri della Scuola di Cucina Teatro7|Lab è andata a segno. L'evento, che ha visto la collaborazione di Last Minute Market, ha messo in tavola un dolce da 273,5 metri, realizzando 15mila porzioni. 

50 mila savoiardi, 500 kg di mascarpone Santa Lucia, 300 litri di caffe', 65 kg di zucchero, 60 kg di tuorlo d'uovo, 70 kg di albume d'uovo, 65 kg di cacao amaro sono gli ingredienti utilizzati per raggiungere questo traguardo di bonta'.

"Abbiamo deciso - afferma il direttore Marketing Galbani Mauro Frantellizzi - di organizzare un grande appuntamento per Milano con protagonista il dolce più amato dagli italiani, il tiramisù lanciando la sfida al Guinness World Record". E l'impresa, alla fine, è riuscita.