Dimostrato scientificamente che il caffè ha effetti benefici sul cervello
SYDNEY-Scienziati australiani hanno scoperto che coloro che bevono caffè ogni giorno hanno un rischio inferiore di sviluppare un deterioramento cognitivo con l'età.
Ciò è dovuto al più lento accumulo di proteine amiloidi nel cervello, la principale causa del morbo di Alzheimer.
Secondo Sputniknews, i risultati dello studio osservazionale condotto nell'arco di dieci anni dalla Edith Cowan University di Perth, Australia, sono stati pubblicati sulla rivista Frontiers of Aging Neuroscience e sono di quelli che sicuramente faranno piacere a dei super consumatori di caffè come gli italiani.
"Abbiamo scoperto che i soggetti che assumono più caffè hanno un rischio inferiore di sviluppare lievi disturbi cognitivi, spesso precedenti all'Alzheimer, e l'Alzheimer stesso", ha detto in un comunicato stampa l'autrice principale, la dott.ssa Samantha Gardener, del Centro di eccellenza per la ricerca e il trattamento dell'Alzheimer alla Edith Cowan University School of Medicine.
I risultati hanno mostrato che i bevitori di caffè hanno meno probabilità di subire degenerazioni nel tempo nelle aree del cervello responsabili delle funzioni esecutive, che includono pianificazione, autocontrollo e attenzione.
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