Svizzera; insetti in vendita dalla settimana prossima

Berna- Dalla settimana prossima saranno in vendita i primi insetti destinati all'alimentazione.

Dallo scorso primo maggio tre specie di insetti, il tenebrione mugnaio, o larva della farina (Tenebrio molitor), il grillo domestico (Acheta domesticus) e le cavallette (Locusta migratoria), possono essere utilizzate come derrate alimentari in Svizzera.