Covid e scienza, esperti cinesi: rischio con alimenti congelati

- Gli esperti del Centro cinese di controllo e prevenzione delle malattie hanno rilevato il coronavirus vivo sulle confezioni di pesce congelato.

E' per la prima volta al mondo che gli esperti hanno estratto il virus vivo da un campione positivo prelevato dall'imballaggio esterno del merluzzo congelato importato nell'ambito dell'indagine epidemiologica sul focolaio di Covid a Qingdao.

Il dipartimento ha spiegato che in questo modo per la prima volta fuori dal laboratorio è stato dimostrato che in condizioni speciali di trasporto di prodotti congelati, il virus SARS-CoV-2 può sopravvivere a lungo negli imballaggi e sulle confezioni.

In determinate condizioni il contatto non protetto con una superficie del prodotto che contiene un virus vivo può provocare infezioni. La categoria a rischio in questo caso sono i lavoratori che entrano in contatto con prodotti congelati.

Il Centro ha raccomandato ai lavoratori a rischio di aumentare le misure di protezione personale per il contatto con alimenti congelati.

Nel mondo, secondo gli ultimi dati, poco meno di 40 milioni di persone sono state contagiate dal nuovo coronavirus e di queste 1 milione e 100mila circa sono decedute.

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