Mondiali Pasticceria, Giappone e' campione, Italia vince medaglia di bronzo + VIDEO

LIONE - Il team giapponese ha vinto la medaglia d'oro alla Coppa del Mondo della Pasticeria 2023, svoltasi nella citta' francese di Lione.

Su 17 Paesi partecipanti, l'Italia, gia' vincitrice dell’edizione 2021, si è posizionata al terzo dopo Francia. Il traguardo è stato raggiunto all’interno di una competizione che risulta essere la più prestigiosa a livello internazionale. Nata nel 1989 per volontà del pasticcere e gelatiere Gabriel Paillasson, anche Meilleur Ouvrier De France (MOF), con l’intento di promuovere e valorizzare la professionalità della pasticceria, è il premio più ambito e difficile da conquistare quando si parla di dolci e cucina in generale. Il concorso, che si svolge a Lione al Sirha nel mese di gennaio negli anni dispari (la prossima edizione sarà nel 2025), riunisce i nomi più prestigiosi della pasticceria internazionale. 

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