Открытие первой многоцелевой системы гамма-облучения в Иране

Портативная система гамма-излучения, построенная в первом в стране городке радиационных технологий в комплексе Бенаб в провинции Восточный Азербайджан (северо-запад Ирана), была открыта в четверг в присутствии вице-президента Ирана и главы атомной энергетики Мохаммада Эслами.

 

По сообщению информационного агентства Fars; Пейман Ширмарди, заместитель главы Организации по атомной энергии, в кулуарах работы портативной системы гамма-излучения, заявив, что эта система была разработана и индустриализирована для сельскохозяйственной продукции, сказал: " В различных областях, таких как промышленность, сельское хозяйство, здравоохранение и другие секторов были приняты хорошие меры в прошедшем году, и с четверга, с открытием этой системы, теперь можно предотвратить 30% отходов сельскохозяйственной продукции".

 

Многоцелевая система гамма-облучения с облучением сыпучих продуктов зерновых и зернобобовых в малых дозах используется для дезинфекции, для контроля прорастания и сокращение запасов вредителей, чтобы увеличить объем хранения за счет снижения микробной нагрузки и уничтожения микроорганизмов, разрушающих продукты питания.

 

К числу преимуществ применения облучения в пищевой промышленности можно отнести снижение микробной, грибковой и паразитарной обсемененности всех видов пищевых продуктов, лучшее сохранность ингредиентов и пищевой ценности и органолептических качеств пищевых продуктов, стабилизация качества пищевых продуктов на длительное время, предотвращение отходов и потери большого процента продуктов питания, для снижения загрязнения продукта и окружающей среды.