Употребление «обжигающих» напитков может привести к раку пищевода.

Не успели мы оправиться от новости о канцерогенности мясной продукции (бекона, салями, сосисок и прочих деликатесов), как ВОЗ подготовило новое предупреждение: необходимо остерегаться слишком горячих напитков. Они могут стать причиной рака пищевода.

Речь в первую очередь идет о кофе, чае и матэ. По мнению ученых, угрожающей температура становится уже после 65 градусов по Цельсию.

"Существует физическое доказательство того, что очень горячие напитки могут способствовать повреждению клеток в пищеводе и формированию рака», - пишут исследователи.

Они проанализировали в общем счете более 1000 исследований и более 20 различных видов рака (результаты обзора опубликованы в журнале Lancet 15 июня 2016 года).

Отныне «обжигающая» чашка кофе занимает особое место в списке канцерогенов. Это вовсе не значит, что надо полностью отказаться от любимого напитка. Тем более, что кофе имеет ярко выраженный противоопухолевый эффект.

Просто «понизьте градус», советуют ученые.

Источник: http://zdr.ru/news/goryachie_napitki_opasny