الألياف الطبيعية تحمي من أمراض القلب والسكر والسرطان والسكتة الدماغية

تواصل الأبحاث الطبية الحديثة يوماً بعد يوم التأكيد على الفوائد الصحية للأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب، وكشفت مؤخراً دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من معهد شانغهاي لأبحاث السرطان في الصين أن اتباع الحميات الغذائية الغنية بالألياف الطبيعية تساهم في الحد من خطر الإصابة بالأمراض.

كما تساهم الألياف الطبيعية نظرياً في زيادة العمر الافتراضي للإنسان.

وتابعت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر قدر من الألياف الطبيعية، كانوا الأقل عرضة للوفاة جراء الإصابة بأي مرض من الأمراض الخطرة المنتشرة للغاية في هذه الفترة، وما يزيد من مصداقية هذه النتائج أن شملت إجراء الدراسات والأبحاث على ما يقرب من مليون شخص على مستوى العالم.

وكشفت النتائج أن الأطعمة الغنية بالألياف تساهم في الحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة الخطرة خاصة أمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكر من النوع الثاني، وكذلك أمراض السرطان، وكما يحد نظرياً من خطر الوفاة المبكرة.

جاءت هذه النتائج بالمجلة الطبية "American Journal of Epidemiology"، كما نشرت على الموقع الإلكتروني لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.