Branje ljekovite biljke gavez (volovski jezik)

U planinskim selima uokolo grada Astare zemljoradnici, sušeći ovu ljekovitu samoniklu biljku, prodaju je na bazaru, kao i domaćim i stranim turistima uz prometnu planinsku cestu uz klanac Hejran, te tako stiču zaradu. Prema tradicionalnoj medicini, list i cvijet ove biljke, s toplim svojstvima, uzrokuju dobro raspoloženje, jačaju srce i živce.