La délicieuse recette du café Yazdi

Le café Yazdi est un type de café traditionnel local, spécialité de la ville désertique de Yazd au centre de l’Iran qui a un goût agréable pour son utilisation de la cardamome, de l’eau de rose et du Bonbon traditionnel iranien (nabat) qui est à la base de sucre à safran. Cette boisson énergisante s’est récemment inscrit dans la liste des œuvres immatérielles de l'année.