Giappone, il cibo in plastica "Sampuru" attira i clienti!

TOKYO -  Si chiamano "sampuru" le miniature che da quasi un secolo decorano le entrate dei ristoranti in Est Asia, attirando i clienti.

La storica fabbrica Iwasaki Group compie 90 anni e festeggia con un'esposizione a Tokyo con 60 esemplari, alcuni molto realistici, altri frutto di fantasia. 

Il cibo falso è un mercato multimilionario in Giappone, ma la produzione di "sampuru" è stata colpita dalla pandemia da Covid-19, che ha ridotto la domanda. Per cui la fabbrica si è reinventata. Ad esempio, gli artigiani di Iwasaki hanno realizzato copie di banane con diversi gradi di maturazione per la formazione dei nuovi dipendenti del settore. 

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