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永遠の味覚の国・イラン／イラン人に人気の定番料理10選
6月 11, 2025 13:48灼熱の太陽が照り付ける砂漠からそびえ立つ山々まで、イランは悠久の歴史だけでなく、本物の味覚の宝庫としても世界を魅了してきました。イラン料理は祖先の料理芸術の証であり、今や国境を越え、世界屈指のレストランで舌鼓を打つことができるようになっています。
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イランは食品安全の分野で地域の上位３カ国の１つ
6月 10, 2025 16:03ザファルガンディー・イラン保健医療教育相が、「我が国は食品の安全性に関して、地域で上位３カ国に入っている」と語りました。
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イラン式肉じゃが・アーブグーシュト；家族団らんで人気のイラン伝統料理
May 12, 2025 17:51イラン式肉じゃが・アーブグーシュトは、魔法のねり薬とも言える、同国で人気の伝統料理の１つです。
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イラン食の世界への旅；南東部チャーバハールの路地からクルミとザクロの煮込み料理・フェセンジャーンまで
10月 07, 2024 14:01イランは、広い国土に4つの気候が同時に存在するほか、さまざまな民族、悠久の歴史、数千年前に遡れる史跡・文化遺産・建築を持ち、観光分野で高い可能性を備えている国の一つです。それに加えて、特にここ数十年各国の重要な魅力の一つとなっている食をめぐる新しい旅のスタイル・フードツーリズムの分野に関しても、食の多様性に恵まれるイランは独自の可能性を秘めています。