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イラン式肉じゃが・アーブグーシュト；家族団らんで人気のイラン伝統料理
May 12, 2025 17:51イラン式肉じゃが・アーブグーシュトは、魔法のねり薬とも言える、同国で人気の伝統料理の１つです。
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イラン食の世界への旅；南東部チャーバハールの路地からクルミとザクロの煮込み料理・フェセンジャーンまで
10月 07, 2024 14:01イランは、広い国土に4つの気候が同時に存在するほか、さまざまな民族、悠久の歴史、数千年前に遡れる史跡・文化遺産・建築を持ち、観光分野で高い可能性を備えている国の一つです。それに加えて、特にここ数十年各国の重要な魅力の一つとなっている食をめぐる新しい旅のスタイル・フードツーリズムの分野に関しても、食の多様性に恵まれるイランは独自の可能性を秘めています。