Conheçam o segredo para ser mais altos

Os homens que vivem nos países ricos são cada vez mais altos por terem uma dieta diferente, revela um novo estudo.

Os pesquisadores do Centro de Investigação Ecológica e Aplicativos Florestais (Creaf) utilizaram dados de 80 países de entidades como a Organização das Nações Unidas para a Alimentação (FAO) de homens nascidos entre os anos 60 e 80 e têm concluído que ter uma dieta mais rica em fósforo e nitrogênio é o fator relevante na altura das pessoas.

Segundo o estudo, as pessoas nascidas em países com um Produto Interno Bruto (PIB) mais alto gozam de uma dieta mais variada e ingerem mais proporção de produtos de origem animal do que da origem vegetal, o que determina a quantidade de nitrogênio e fósforo.

O pesquisador do Creaf Jordi Sardans opina que “a altura não é uma característica neutra”, já que, justifica, a ciência tem demonstrado que está vinculada diretamente com a saúde e a esperança de vida.

Segundo o estudo, de média, há uma diferença de 23 centímetros entre pessoas de países com a população mais alta –Dinamarca e Países Baixos, com uma média de 1,83 metros de altura– e os países com gentes mais baixas –Guatemala e Vietnã, com uma média 1,6–.

Nos últimos 30 anos, a diferença de altura entre as pessoas provenientes dos países ricos e as dos países pobres tem aumentado 1,5 centímetros, o que se explica porque os ricos são a cada vez mais altos, mas os pobres não têm aumentado sua altura.

Sardans destaca que esta “diferença” entre países ricos e pobres deveria ser reparada com um avanço dos países ricos para uma dieta menos rica em produtos de origem animal e mais rica em produtos de origem vegetal.