Традиционные иранские блюда вызвали оживленный интерес на Всемирной выставке ФАО

Pars Today – Кулинарное искусство и вкус традиционных иранских блюд на Всемирной выставке «От семени к еде» в Риме были с энтузиазмом встречены посетителями и официальными лицами этого международного мероприятия.

Как сообщает Pars Today со ссылкой на IRNA, в четвертый день Всемирной выставки Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), которая проходила в воскресенье в историческом «Цирко Массимо» в Риме, была проведена специальная программа, посвященная знакомству с традиционными иранскими блюдами и обучению их приготовлению, с участием иранских поваров, и более 100 участников получили возможность попробовать настоящие иранские блюда.

В рамках этой программы, проходившей в специальной секции, посвященной знакомству с кулинарной культурой разных стран, иранские повара готовили такие блюда, как чело-кебаб и тахчин, демонстрируя этапы приготовления этих популярных блюд и рассказывая об используемых ингредиентах, методах приготовления и их месте в иранской кулинарной культуре.

Живые выступления иранских музыкантов, сопровождавшие кулинарную программу, добавили мероприятию культурной атмосферы и познакомили посетителей с аспектами иранского искусства, традиций и кулинарного наследия.

Помимо знакомства со своей кулинарной культурой, Исламская Республика Иран представила ряд известных иранских сельскохозяйственных продуктов, включая шафран, фисташки и финики, на Всемирной продовольственной выставке «От семени до еды» в Риме, разместив стенд в секции Азиатско-Тихоокеанского региона.

Цель этого участия – представить производственные мощности и разнообразие иранской сельскохозяйственной продукции, а также ознакомить посетителей с производственной и перерабатывающей цепочкой иранских продуктов питания.