Pars Today

Курды – одно из крупнейших по численности национальных меньшинств Ирана, составляют племена мокри, гурани, келхури, санджаби, кобади, зафаранлу и шадуллу. Наибольшая часть из них проживает в обширном районе от северо-запада и запада Ирана на границах с Турцией и Ираком, от юга Маку до севера Луристана и провинции Хузестан. Основные очаги городской жизни, т.е. Курдистан, Керманшах и запад озера Урмия, населены курдами. Особенно большой район компактного расселения курдов расположен в северо-восточной части страны, в провинции Северный Хорасан.

 

С точки зрения этнического состава курдов можно считать более оригинальными, чем остальные подгруппы иранских языков. У них можно обнаруживать физические качества древних персов. Многочисленные диалекты курдского языка относятся к северо-западной подгруппе иранских языков. Курдский язык входит в группу чисто древнеиранских языков, и в разных районах имеет некоторые различия, но более распространенными из курдских диалектов является два акцента: курди "сана" и курди "мокри".

 

Французский исследователь-иранист и археолог XIX в. Жак де Морган с  этнической точки зрения так описывает курдов "мокри": "Это люди статные, этнически красивые, среднего роста, с широкими плечами и тяжелой выдающейся грудью, с соразмерной физикой и небольшой головой, черными, слегка вьющимися волосами, высоким лбом и носом с горбинкой, большими черными глазами, густыми бровями и выдающимися, румяными щеками. Это люди в большинстве своем со смуглой кожей  тонкой черной бородой.

 

За последние полвека образ жизни и местожительство курдов потерпели изменения, и значительное количество кочевых курдских племен перешли к оседлости. Курдские племена в их географической  зоне можно разделить на две группы: 1) курдские племена Азербайджана 2) курдские племена Курдистана и Керманшахана.

 

Племена первой группы с севера на запад нижеследующие: "джелали" (в окрестностях Маку), "милан" (в городе Хой), "салас" (на севере Шапура), "шакак" (на юге Шапура), "бекзаде" (в Урмия), "кара-папах" (на юге Накада), "мангур" (в Мехабаде), которые в большинстве своем находятся в  с турками.

 

Племена второй группы, т.е. племена районов Курдистан и Керманшахан, более известными из которых являются племена района Саккиз и кланы вокруг Меривана, Ураман, Дивандаре, Сенендедж, Камьяран, племя "джаванруд" Керманшаха, "сункор колияи ахмедванд", "гурман гулхани", племя "санджаби", "гурани", "бабахани", "фетхалибеки" и "комаси".

 

Племя "санджаби", населяющие район Махи-дешт, больше, чем любое другое, поощряло людей к земледелию и переходу к оседлостт, так, что на сегодня многие старые пастбища этого района перешли под посев и считаются важными складами с зерном в Иране, и в нем располагается около 160 селений. В Саккизе, Бане и Сардаште населяют несколько племен, среди которых можно выделить племя Джаф. В целом, у кочевых курдских племен и оседлых курдов, проживающих в городах и деревнях, разделяют интересные характерные особенности. Жилище курдов, их питание, игры, обычаи и обряды и фольклор, каждый содержит очень красивые моменты, которые мы будем изучать в своем месте.

 

Курды Ирана наподобие других иранских народностей носят присущую им красивую одежду, и каждый иранский курд обязан точно соблюдать ее в качестве символа своей давнишней культуры.

 

В культуре и традициях каждой народности одежда считается одним из знаковых элементов, показывающих историю, общественную структуру и ценности той же народности. Между тем одежда курдов зависит от социального положения курда или курдянки, их племенной и религиозной принадлежности и возраста, в зависимости от местожительства: Западный Азербайджан, Курдистан, Керманшах и Хорасан. Курды компактно проживают в Иранском Курдистане, также в Иракском Курдистан, на востоке Турции и севере Сирии, которые в каждом районе носят красивое одеяние, соответствующее климатическим условиям каждого района.

 

Мужская одежда курдов состоит из одежды, обуви и шапки, изготовление и функция каждой из которых отличается в зависимости от времени года, вида занятия, быта, церемоний и торжеств. Хотя одежда разных районов иранского Курдистана (Ураман, Саккиз, Бане, Гарус, Сенендедж и Мериван) отличается, но все одинаково покрывают все тело. Традиционный курдский мужской костюм имеет несколько вариантов. Общие элементы — нижеследующие:

 

- Чоха: куртка из хлопчатобумажной ткани или козьей шерсти, похожая на арабские плащи "аба", немножко короткая верхняя рубашка, является старой традиционной одеждой курдов.

 

- Ференджи или Фереджи:  изготовленная из войлока, одежда, с длинными рукавами.

 

Штаны "пантол": Широкие шаровары, штаны с узким хвостом ноги, называется тоже "ранэк".

 

 - Малеки: куртка без воротника, снизу до верху закрывается пуговицами.

 

- "Сорани" или «Факианэ»: Если рубашка сшита с рукавом, имеющим прямой конец или манжет, то на запястье надеваются специальные треугольные лоскуты ткани, сшитые в окружность и собранные на резинку.

 

Пояс: Пояс "пштен" - ткань длиною в 3-10 метров, завязываемая на рубашке вокруг талии.

 

Головной убор «дастар» или «десалме», который носят мужчины вместо шапки.

 

«Печ» и "Клав": это местный курдский головной платок из тонкой хлопчатобумажной ткани белого цвета, затканный черным геометрическим орнаментом. Традиционно изготовляются курдскими женщинами, так как традиционно считают, что мужчины должны на улицу выходить в полном головном уборе.  "печ" - черно-белая ткань, фиксирующая шапочка, надеваемого на голову.

 

Клалаш: обувь белого цвета, тщательно изготовляемая из пряжи ковра, шерстяной пряжи и кожи, и ввиду употребленное в них веществ предотвращает плохому запаху ноги  и даже держит ноги прохладными. Этот вид обуви не носят в дождливую погоду или в холодные времена года.

 

У курдов есть разнообразные блюда, более распространенными из которых нижеследующие:

 

 

 

- Хлеб и дуг, общее блюдо кочевых и оседлых курдов. (дуг – прохладительный напиток из сбитого кислого молока, смешанного с водой или молочной сывороткой).

 

- Калана, готовится из теста, репчатого лука и своего рода ароматного  растения, именуемого "вьюнка полевого" и сливочного масла. Это одно из самых питательных блюд курдской кухни.

 

- Чеснок и простокваша: крошение хлеба и чеснока в старый дуг, именуемый «дочен». Его заливают горячим маслом.

 

- Плов: официальный плов с чечевицей или изюмом.

 

- Каверма:  рубленное мясо обжаривают с луком

 

 

 

-  Довина (Dovina): каша, готовится из крупы из пшеницы, кислого дуга и ароматных овощей (тархие – жители Керманшаха и Сенендеджа называет эту кашу "тархине".

 

 - Шалам (Shalam): готовят из крупы из пшеницы, репы и граната.

 

- Ниске (Niske): каша с чечевицей.

 

- Дане Колане: каша с пшеницей и горохом.

 

- Бала-ча-ниске (Bala-ca-Niske): готовят из чечевицы и сладкой тыквы.

 

- Сейф-о-рун (Sife-u-Ron): обжаривают  отварной картофель с луком.

 

- Пловгушт: плов с мясом, для праздничных дней и Новруза.

 

У курдов есть широкий выбор напитков, включая дуг и чай. Курды, подобно другим иранцам, питают большое пристрастие к чаю с сахаром.