伊朗传统美食在联合国粮农组织世界博览会上广受欢迎

伊朗华语台消息：伊朗传统美食的烹饪艺术和风味在罗马举行的“从良种到美食”世界博览会上，受到参观者和这一国际活动官员的热烈欢迎。

据今日帕尔斯（Parstoday）援引伊通社（IRNA）报道，在联合国粮食及农业组织（FAO）世界博览会第四天，即周日于罗马“马克西穆斯竞技场”历史场地举行的活动中，举办了专门的伊朗传统美食介绍和烹饪教学节目，由伊朗厨师现场展示，超过100名参与者有机会品尝到正宗伊朗美食的风味。

在这次于“了解各国饮食文化”特别环节举行的活动中，伊朗厨师制作了如 烤肉串（Chelow Kabab）和“锅巴饭”（Tahchin）等菜肴，在展示这些广受欢迎美食烹饪步骤的同时，还介绍了其食材、制作方法以及在伊朗饮食文化中的地位。

此外，烹饪活动间隙的伊朗传统音乐现场演奏，为这一活动增添了文化氛围，向参观者展示了伊朗艺术、传统和饮食遗产的风采。

伊朗伊斯兰共和国在罗马“从良种到美食”世界博览会上，除了介绍其饮食文化外，还在亚洲及太平洋展区设立展位，展示了伊朗一些标志性农产品，包括藏红花、开心果和椰枣。

据称，此次参展旨在介绍伊朗的生产能力和农产品多样性，并让参观者了解伊朗食品的生产和加工链条。