গত আসরে আমরা ইরানের ঐতিহ্যবাহী পণ্য কার্পেট নিয়ে কথা বলার চেষ্টা করেছি। বিশেষ করে কার্পেট বোণার ইতিহাস এবং এই শিল্পটির সঙ্গে জড়িত জনসমষ্টির প্রতি ইঙ্গিত করার চেষ্টা করেছি। আশা করি ভালোই লেগেছে আপনাদের।

আজকের আসরে আমরা ইরানের আরেকটি ঐতিহ্যবাহী পণ্য নিয়ে কথা বলার চেষ্টা করবো। এই পণ্যটির নাম গালিচা বা কার্পেট। ইরানি গালিচার ইতিহাস বেশ প্রাচীন। আগে ছিল হাতে বোণা কার্পেট।

বলেছিলাম ক্যাভিয়ার মাছের চামড়া নিয়েও বিচিত্র গবেষণা হচ্ছে। ক্যাভিয়ার মাছের পাখা, পেটের ভেতরের নাড়িভুড়ি ইত্যাদি ফিশ পাউডার তৈরির কাজে ব্যবহার করা হয়। ক্যাভিয়ার জাতীয় মাছের খামারে এগুলো ব্যবহৃত হয়।

আসরে আমরা এই ক্যাভিয়ারের উন্নত পুষ্টিগুণ নিয়ে কথা বলার চেষ্টা করবো বলে আপনাদের কথা দিয়েছিলাম। বিশ্বের সবচেয়ে দামি খাদ্যপণ্য এবং ব্যবসা সফল সামুদ্রিক পণ্য ক্যাভিয়ারের উপকারিতা, এর ওষুধি গুণাগুণ ইত্যাদি নিয়ে কথা বলার চেষ্টা করবো।

বন্ধুরা! সালাম ও শুভেচ্ছা নিন। আশা করি যে যেখানেই আছেন ভালো ও সুস্থ আছেন। ইরানের হাটবাজারে বিদ্যমান বিচিত্র পণ্য সামগ্রীর সঙ্গে পরিচিতিমূলক নতুন ধারাবাহিক "ইরানের পণ্য সামগ্রী" শীর্ষক আসরের আজকের পর্বে আপনাদের স্বাগত জানাচ্ছি।

বন্ধুরা! সালাম ও শুভেচ্ছা নিন। আশা করি যে যেখানেই আছেন ভালো ও সুস্থ আছেন। ইরানের হাটবাজারে বিদ্যমান বিচিত্র পণ্য সামগ্রীর সঙ্গে পরিচিতিমূলক নতুন ধারাবাহিক "ইরানের পণ্য সামগ্রী" শীর্ষক আসরের আজকের পর্বে আপনাদের স্বাগত জানাচ্ছি আমি..গাজী আবদুর রশিদ এবং আমি নাসির মাহমুদ।

বন্ধুরা! সালাম ও শুভেচ্ছা নিন। আশা করি যে যেখানেই আছেন ভালো ও সুস্থ আছেন। ইরানের হাটবাজারে বিদ্যমান বিচিত্র পণ্য সামগ্রীর সঙ্গে পরিচয়মূলক নতুন ধারাবাহিক "ইরানের পণ্য সামগ্রী" শীর্ষক আসরের আজকের পর্বে আপনাদের স্বাগত জানাচ্ছি।

বন্ধুরা! সালাম ও শুভেচ্ছা নিন। আশা করি যে যেখানেই আছেন ভালো ও সুস্থ আছেন। ইরানের হাটবাজারে বিদ্যমান বিচিত্র পণ্য সামগ্রীর সঙ্গে পরিচিতমূলক নতুন ধারাবাহিক "ইরানের পণ্য সামগ্রী" শীর্ষক আসরের আজকের পর্বে আপনাদের স্বাগত জানাচ্ছি।

আমরা ইরানি পণ্য সামগ্রীর পরিচিতি নিয়ে নতুন একটি ধারাবাহিক শুরু করেছি গত আসর থেকে। শুরুতেই ইরানের বিখ্যাত "পেস্তা" নিয়ে কথা বলেছি। আজকের আসরেও পেস্তা নিয়ে আরও বিস্তারিত আলোচনা করবো বলে কথা দিয়েছিলাম আপনাদের। সে অনুযায়ী চলুন কথা না বাড়িয়ে শুরু করে দেওয়া যাক।

আমাদের বহু ভাইবোন ইরানের কৃষ্টি-কালচারের পাশাপাশি এখানকার জনজীবন, বাজারঘাট, এখানকার বিভিন্ন পণ্য ইত্যাদি সম্পর্কে প্রায়ই জানতে চান। বিশেষ করে ইরানে কী কী ফলফলাদি পাওয়া যায় সে সম্পর্কে জেনে নিজেদের কৌতূহল নিবারণ করতে চান। ইরানের কৃষিপণ্য, বাগানের উৎপন্ন পণ্য, শিল্প কল-কারখানায় উৎপন্ন পণ্য সামগ্রি সম্পর্কেও জানতে চান।