-
آشپزی ایرانی با مریم | حلوا؛ شیرینی خاطرهها و تسلی دلها
آذر ۲۶, ۱۴۰۴ ۰۸:۲۱پارس تودی- حلوا تنها یک شیرینی نیست؛ قصهای از گندم و شکر است که در کف تابه به هنری نرم و ابریشمی بدل میشود. این شیرینی ایرانی، روایتی از سادگی و صمیمیت است که در مهمانیها و مراسم عزاداری حضور چشمگیری دارد.
-
آشپزی ایرانی با مریم | تهچین مجلسی؛ غذایی که مهمانانتان را مبهوت میکند
آذر ۲۲, ۱۴۰۴ ۰۸:۳۲پارس تودی- تهچین فقط یک غذای برنجی نیست؛ مراسمی باشکوه است که در آن برنج ساده با هنرمندی تمام، تاج پادشاهی طعمهای ایرانی را بر سر میگذارد. این غذای مجلسی، روایتی است از هنر اصیل آشپزی ایران که در آن سادگی به شکوه میرسد.
-
آشپزی ایرانی با مریم | قیمه نثار؛ غذایی که لایکهایش تمامی ندارد
آبان ۱۲, ۱۴۰۴ ۰۷:۴۹پارس تودی- قیمهنثار فقط یک خورشت نیست؛ روایتی از تاریخ و فرهنگ قدیم مردم ایران است که با عطر زعفران، درخشش خلالها و طعم گوشت لطیف، سفرهای شاهانه میسازد.
-
فسنجان؛ شاهکار آشپزی ایرانی با گردو و رب انار
آبان ۰۳, ۱۴۰۴ ۰۹:۵۷پارس تودی- خورش فسنجان یکی از غذاهای سنتی ایران است که با ترکیب گردو، رب انار و مرغ یا گوشت، طعمی منحصربهفرد و متعادل بین ترشی و شیرینی ایجاد میکند.
-
کباب کوبیده ایرانی؛ روایت یک غذای اصیل و جهانی
مهر ۰۲, ۱۴۰۴ ۰۸:۵۸پارس تودی- در دل آشپزی ایرانی، کباب کوبیده نماد سادگی باشکوه است. غذایی که با کمترین مواد اولیه، بیشترین طعم و خاطره را خلق میکند.
-
آش رشته؛ غذایی از دل فرهنگ و خاطره ایرانی
شهریور ۰۵, ۱۴۰۴ ۰۹:۰۷پارس تودی- با نزدیک شدن به روزهای خنک پاییز، وقتشه طعمهای گرم و اصیل ایرانی رو دوباره به سفرههامون بیاریم. آش رشته با ترکیب حبوبات، سبزیهای معطر و کشک، یک انتخاب عالی برای شروع فصلهای سرد سال است.
-
ایران؛ سرزمین طعمهای جاودانه/ ۱۰ غذای محبوب میان ایرانیان
خرداد ۱۸, ۱۴۰۴ ۱۱:۵۴پارس تودی - از کویرهای طلایی تا کوههای سر به فلک کشیده، ایران نهفقط با تاریخ کهنش، بلکه با گنجینهای از طعمهای اصیل جهان را مسحور خود کرده است. غذاهای ایرانی، روایتگر هنر آشپزی نیاکان هستند، هنری که امروز مرزها را درنوردیده و در بهترین رستورانهای دنیا خودنمایی میکند.
-
آبگوشت لذیذ؛ غذای سنتی محبوب ایرانیها در جمعهای خانوادگی
اردیبهشت ۲۰, ۱۴۰۴ ۱۰:۱۷پارس تودی- آبگوشت، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که میتوان آن را به عنوان یک معجون جادویی در نظر گرفت.