フォトギャラリー、イランでサフランの収穫

イランにサフランの収穫の時期が訪れました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

イラン東部南ホラーサーン州は、イランのサフランの最大の生産地とされています。サフランの主な栽培地は、トルバテ・ヘイダリーエ、トルバテ・ジャーム、ザーヴェ、カーシュマルを含むこの州の南部、中部の行政区です。

トルバト・ヘイダリーエ地区は、サフランの作付面積が8千ヘクタールを超え、世界最大のサフランの産地の一つであり、イランのサフランの首都と呼ばれています。

毎年収穫の季節が始まると、この地域では44トンの乾燥サフランがとれ、45の国に輸出されています。

サフランの花は通常秋の半ばに収穫され、通常は機械ではなく、人の手で摘まれます。

ホラーサーンの南部では、サフランの花は通常10月中旬から1ヶ月間の間に咲き、最初の花が咲くと、収穫作業が始まります。

サフランの収穫の時期は環境や畑の状況によります。一つの畑での収穫作業は最大20日かかります。

以下の写真はメフル通信によるもので、トルバト・ヘイダリーエでのサフラン収穫の様子が映し出されています。