صنعت خراس‌گری در بلخ، در آستانه نابودی

رکود صنعت تاریخی خراس‌گری، برخی فعالان این حوزه را در ولایت بلخ نگران کرده است.

به گزارش خیبر ابراهیمی خبرنگار رادیو دری؛ این صنعت‌گران می‌گویند به دلیل خشک‌سالی، نبود بازار فروش و حمایت نشدن از این صنعت، خراس‌گری نفس‌های آخرش را می‌کشد.

بر اساس آمارها در گذشته بیش از صد خراسی در ولایت بلخ فعال بودند که این رقم اکنون به چند دکان انگشت شمار خلاصه می‌شود.

خراس‌گری صنعتی است که در آن به روش سنتی از دانه‌های گیاهی روغن تولید می شود.