بهبود ناراحتی های گوارشی با "زیره سیاه"

یک محقق ایرانی در حوزه گیاهان دارویی می گوید: مصرف زیره سیاه برای درمان نفخ معده و ناراحتی‌های گوارشی مفید است.

به گزارش رادیو دری؛ دکتر طیبه شاهی عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفته است: زیره سیاه  اشتها آور و ادرار آور است و برای درمان نفخ معده و ناراحتی‌های گوارشی نیز کاربرد بسیاری دارد.

این استاد دانشگاه اضافه کرد: زیره سیاه همچنین در مادران، خاصیت شیرافزایی دارد و در صنایع غذایی به‌عنوان چاشنی و طعم‌دهنده غذاها و نوشیدنی‌ها  به کار می رود.

دکتر طیبه شاهی در عین حال تاکید کرد:  مصرف زیاد زیره سیاه می‌تواند فعالیت‌های غده تیروئید را محدود کند.

وی افزود: بذرهای زیره سیاه حاوی 5/3 تا 9 درصد اسانس است و عمده‌ترین ترکیبات تشکیل‌دهنده اسانس زیره سیاه  شامل پ-سیمن، کومین آلدهید، گاماترپینن، آلفاپینن، بتاپینن، آلفا ترپینن و لیمونن می شود.

درمان اختلالات گوارشی با یک ماده غذایی شفابخش