Pars Today
شلغم حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و سدیم و منیزیوم است. در هر ۱۰۰ گرم از این سبزی ریشهای ۳۰ میلیگرم کلسیم و ۱۹۱ میلیگرم پتاسیم وجود دارد که میتواند بخشی از نیازهای روزانه افراد را تأمین کند.
یکی از خواص شلغم تقویت سیستم ایمنی بدن است. این مادهی خوراکی به دلیل داشتن فیتوکمیکال (مواد شیمیایی گیاهی) و چند نوع آنتی اکسیدان بدن را در برابر بیماری سرطان مقاوم میکند.
یک متخصص طب سنتی گفت: شلغم با توجه به خاصیت آنتی بیوتیکی طبیعی که دارد در فصل سرما بسیار مفید است.
برای درمان سرماخوردگی در طب سنتی، انواع و اقسام جوشاندهها و دمنوشها وجود دارد و اقدامات موثری مختلفی مانند بادکش کردن گرم ناحیه کتف و ... اما در ادامه نحوه تهیه یک معجون شفابخش ساده برای درمان سرماخوردگی را آوردهایم.
شلغم گیاهی نشاسته ای متعلق به خانواده کلمیان است. این شلغم های نازنین اینقدر خواص دارند که شاید باورتان نشود. گوشت داخل این گیاه به رنگ سفید است با رگه هایی از بنفش تا صورتی یا قرمز وجود دارد.