بسیاری از افراد هنگام پختن غذا متوجه میزان نمک مصرفی خود نیستند و در نتیجه بیش از حد عادی نمک وارد بدن خود می کنند. مصرف فست قودها نیز این شرایط را تشدید می کند. اما مصرف بیش از حد نمک باعث بروز بیماری های خطرناک متعددی می شود و بهتر است به این موضوع توجه کنیم.

مقدار فیبر مورد نیاز بدن، چه به‌صورت محلول و چه نامحلول در آب و بسته به رژیم غذایی متفاوت است. بهترین حالت آن است که هر دو نوع فیبر را از طریق منابع مختلف تأمین کنید.

ویتامین D که به ویتامین آفتاب نیز مشهور است، یکی از محبوب ترین ویتامین های جهان است که البته بسیاری از افراد نیز با کمبود آن مواجهند. غنی ترین منبع این انرژی نور آفتاب است اما بسیاری از افراد نمی دانند این ویتامین تا چه حد برای سلامتی مهم است.

پزشکان آمریکایی در یک مطالعه جدید خاطرنشان کردند که مصرف زیاد ویتامین‌های B۶ و B۱۲ با افزایش خطر شکستگی استخوان لگن مرتبط است.

طبق گفته کارشناسان پیاز دارای منابع فراوان ویتامین C، ترکیبات ضدسرطانی، مواد موثر گیاهی و ترکیبات گوگردی است که در سلامتی بدن نقش بسزایی دارند.

به طور متوسط حدود یک و نیم میلیون نفر فقط در ایالات متحده سالانه از حمله قلبی یا سکته رنج می‌برند. روزانه نیز بیش از 2000 نفر به علت بیماری‌های قلبی عروقی جان خود را از دست می‌دهند که به عبارتی می‌توان گفت یک مرگ از هر سه مرگ!

تخمه آفتابگردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم، آهن و حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک)، ویتامین۵ Bو ویتامین های دیگر گروه B است که این ویتامین ها باعث می شوند بدن به خوبی بتواند از کربوهیدرات ها (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد.

مطالعات اخیر محققان اسپانیایی نشان می‌دهد ایستادن نسبت به نشستن و درازکشیدن کالری بیشتری می‌سوزاند و بخشی از پیامدهای منفی زندگی بی‌تحرک را جبران می‌کند.

مصرف مکمل ها و ویتامین ها برای حفظ سلامت اهمیت زیادی دارد، اما برای تاثیر بیشتر زمان و چگونگی مصرف آنها نیز مهم است که در ادامه به آن می پردازیم

براساس آمار‌های دردسترس، میزان افسردگی در بین نوجوانان آمریکایی از ۸ درصد در سال ۲۰۰۷ به ۱۳ درصد در سال ۲۰۱۷ رسیده است.

سوزش سر دل یا سوزش معده ناشی از عملکرد نامناسب مری است. گاهی اوقات علائم سوزش سر دل آنقدر قوی است که اکثر افراد آن را با حمله قلبی اشتباه می‌گیرند.

برای هر خانم باردار پیش آمده است که در این دوران بخواهد بداند انجام چه کاری باید انجام دهد تا یک نوزاد زیبا داشته باشد چرا که تغذیه و سبک زندگی در دوران بارداری می‌تواند روی ظاهر کودک شما تأثیر بگذارد.

میوه‌ها و سبزی‌ها به دلیل چگالی انرژی پایین و کالری کم نسبت به سایر مواد غذایی برای جلوگیری از اضافه وزن و چاقی بسیار مناسب هستند.

متخصصان هاروارد در یک مطالعه جدید هشدار داده‌اند میلیون‌ها نفری که برای پیشگیری از حملات قلبی آسپرین مصرف می‌کنند باید در مصرف این دارو تجدیدنظر کنند.

یکی از مسائلی که در آموزه‌های طب سنتی بر آن تاکید بسیار زیادی شده، دستورات مربوط به تداخلات غذایی است؛ در این مطلب به ترکیب یک نوع غذا اشاره شده که مصرف آن می‌تواند باعث ایجاد نارسایی کبدی، نقرس، روماتیسم و ... شود.

یافته‌ها نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی نمک زیاد موجب بروز نفخ در افراد می‌شود.

مغز یکی از ارگان‌های مهم بدن محسوب می‌شود که برای عملکرد و کنترل بهتر به انرژی زیادی نیاز دارد و تقریباً ۲۰ درصد از انرژی روزانه فرد را مصرف می‌کند به همین دلیل تغذیه روزانه در سلامت و عملکرد مغز بسیار تاثیر‌گذار است.

حتی اگر در تهیه پیتزا از مواد خوب و باکیفیت نیز استفاده شده باشد، به‌دلیل اینکه یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده این فست فود، پنیر پیتزا است، این غذا نمی‌تواند یک وعده غذایی سالم محسوب شود! اما چطور؟

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که از حبوبات، تخم مرغ و گوشت سفید به مقدار مناسب استفاده می‌کنند، کمتر به تحلیل ماهیچه‌ها دچار می‌شوند.

در این مطلب با خواص گیاهی آشنا می‌شوید که در فصل بهار به‌عنوان سبزی در برخی از غذاهای محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد و خواص متعددی دارد و علاوه بر اینکه در درمان "یبوست، بی‌خوابی و دیابت" مفید است از "کبد" در برابر سموم مواد شیمیایی محافظت می‌کند.