कृषि उपलब्धियों और ईरानी संस्कृति की झलक FAO विश्व प्रदर्शनी में

पार्सटुडे– इस्लामी गणराज्य ईरान ने रोम में संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) की "बीज से भोजन तक" विश्व प्रदर्शनी के शुरू होने के साथ-साथ, कृषि और खाद्य उत्पादों के अपने स्टॉल तथा सांस्कृतिक और कलात्मक कार्यक्रमों के आयोजन के साथ, लगभग १४० देशों की भागीदारी वाले इस आयोजन में अपनी उत्पादन क्षमताओं, खाद्य विविधता और समृद्ध सांस्कृतिक विरासत की एक झलक प्रदर्शित की।

पार्सटुडे को IRNA के हवाले से मिली रिपोर्ट के अनुसार, "बीज से भोजन तक" विश्व प्रदर्शनी आज गुरुवार को रोम शहर के केंद्र में ऐतिहासिक "सिरको मास्सिमो" परिसर में शुरू हुई और इस्लामी गणराज्य ईरान ने संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन में अपने स्थायी प्रतिनिधिमंडल और इटली में ईरान के दूतावास के सहयोग से इस अंतर्राष्ट्रीय आयोजन के एशिया और प्रशांत क्षेत्र में भाग लिया है।

FAO में इस्लामी गणराज्य ईरान के स्थायी प्रतिनिधिमंडल की विज्ञप्ति के अनुसार, ईरान का स्टॉल ईरान के कृषि और खाद्य उत्पादों को प्रस्तुत करने पर केंद्रित होगा और 8 से 12 अक्टूबर तक आगंतुकों का स्वागत करेगा।

इस आयोजन में ईरान की भागीदारी केवल कृषि उत्पादों को प्रस्तुत करने तक सीमित नहीं है और ईरानी संस्कृति और कला की झलक दिखाने के लिए कार्यक्रम भी तैयार किए गए हैं।

इसी आधार पर, रविवार 11 अक्टूबर  को खाद्य क्षेत्र में एक विशेष ईरानी पाक कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा ताकि आगंतुक ईरान की पाक विरासत और खाद्य संस्कृति के एक हिस्से से परिचित हो सकें।

इसके अलावा सोमवार १२ अक्टूबर को प्रदर्शनी के मुख्य हॉल में ईरानी लोक संगीत का प्रदर्शन किया जाएगा और ईरान की सांस्कृतिक विविधता की एक और झलक अंतर्राष्ट्रीय दर्शकों के सामने प्रस्तुत की जाएगी।

"बीज से भोजन तक" विश्व प्रदर्शनी, जिसका दूसरा संस्करण आयोजित हो रहा है, FAO का दुनिया में कृषि क्षमताओं, खाद्य नवाचारों और खाद्य सुरक्षा को मज़बूत करने के समाधानों को प्रस्तुत करने के लिए महत्वपूर्ण कार्यक्रमों में से एक माना जाता है।

FAO की आधिकारिक घोषणा के अनुसार, इस आयोजन में लगभग 140 देशों के 300 से अधिक प्रदर्शक भाग ले रहे हैं और 400 से अधिक कृषि और खाद्य उत्पाद तथा भोजन के उत्पादन और आपूर्ति से संबंधित 40 नवाचार प्रस्तुत किए जाएंगे।

इस वर्ष की प्रदर्शनी का केंद्रीय विषय "खाद्य और पोषण सुरक्षा के लिए नवाचार को बढ़ावा देना" निर्धारित किया गया है और आयोजक विभिन्न देशों की वैज्ञानिक उपलब्धियों, नई प्रौद्योगिकियों और स्वदेशी ज्ञान को प्रदर्शित करके खाद्य आपूर्ति की चुनौतियों का सामना करने और सतत कृषि विकास के समाधान प्रस्तुत करने की कोशिश कर रहे हैं। (AK)