Jun ०२, २०१५ १६:०७ Asia/Kolkata
  • फ़ारसी सीखें 18वां पाठ

मोहम्मद और सईद शुक्रवार को रेस्त्रां जाने का कार्यक्रम बनाते हैं ताकि वहां फ़िसन्जान नामक विशेष ईरानी पकवान खाएं। मोहम्मद ने अभी तक फ़िसन्जान नहीं खाया है।

मोहम्मद और सईद शुक्रवार को रेस्त्रां जाने का कार्यक्रम बनाते हैं ताकि वहां फ़िसन्जान नामक विशेष ईरानी पकवान खाएं। मोहम्मद ने अभी तक फ़िसन्जान नहीं खाया है। फ़िसन्जान एक सालन है जिसे पुलाव के साथ खाया जाता है। फ़िसन्जान पकाने में चिकन या क़ीमे को पिसे हुए अख़रोट के साथ, कुछ पियाज़ और अनार के पेस्ट में मिलाकर पकाते हैं। यह ईरानी पकवान इतना स्वादिष्ट होता है कि विवाह, या अन्य समारोहों तथा मेहमानी में इसे परोसा जाता है। विभिन्न नगरों में फ़िसन्जान को अलग अलग स्वाद के साथ पकाया जाता है। मोहम्मद और सईद के बीच वार्तालाप से पूर्व इससे जुड़े कुछ महत्वपूर्ण शब्द और उनके अर्थ।


 

 

तुम्हें याद है

 

یادت هست

शुक्रवार का दिन

جمعه

 

रेस्त्रां या खाने का होटल

 

رستوران

तुमने कहा

 

تو گفتی

हम जा रहे हैं

 

ما می رویم

अभी

 

الان

मुझे याद आया

 

یادم آمد

मैं भूल गया था या मैं भूल गई थी

 

من فراموش کرده بودم

आने वाला कल

 

فردا

दोपहर का खाना

 

ناهار

हम जा रहे हैं

 

ما می رویم

अच्छा है

 

خوب است

कौन या किस

 

کدام

रफ़तारी नामक रेस्त्रां

 

رستوران رفتاری

स्वादिष्ट

 

لذیذ

भोजन

 

غذا

विशेषकर या विशेष रूप से

 

مخصوصا

सालन या रसदार सब्ज़ी

 

خورش

एक विशेष प्रकार सालन

 

فسنجان

क्या है

 

چیست

अब तक

 

تا به حال

मैंने नहीं खाया है।

 

من نخورده ام

मांस

 

گوشت

अखरोट

 

گردو

अनार का पेस्ट

 

ربّ انار

वे पकाते हैं

 

آنها می پزند

पुलाव

 

پلو

वे खाते हैं

 

آنها مي خورند

खट्टा

 

ترش

उसके पास है

 

او دارد

तो या फिर

 

پس

कुछ मात्रा

 

مقداري