Bukë orej frutave të dushkut/Foto

Buka e frutave të dushkut (Kaleg) është një lloj buke që është gatuar që nga kohërat e lashta duke përdorur fruta dushku si racion dhe ka veti medicinale në mesin e banorëve të zonave të vargmaleve Zagros të provincave Kohgiluje-Bujer Ahmad. Për të përgatitur këtë llooj buke, qërohet lëvorja e frutave të dushkut dhe thahet, ndërmerren hapa të ndryshëm dhe më pas piqet në furrë.