Қийма
декабр 16, 2018 20:43 Asia/Tashkent
Қийма таомини тайёрлаш усули.
Қийма тайёрлаш учун маҳсулотлар:
![](https://media.parstoday.ir/image/4bpw79eac5cfdc1bkl0_800C450.jpg)
- Гӯшт - 250 грамм.
- Горох - 50 грамм.
- Пиёз - 1 дона.
- Помидор томати - 2 ош қошиқ.
- Ёғ - 1 чӯмич.
- Лимон - 1 дона.
- Гулоб - 1 ош қошиқ.
- Дорчин - ярим қошиқча.
- Заъфарон, шакар, туз, қалампир, зардчуба таъмига қараб.
Қийма таомини пишириш аввалида пиёзни ёғда қовурамиз.
Пиёз қизарганидан кейин зардчӯба, қалампир, ва помидор томатини қӯшамиз.
![](https://media.parstoday.ir/image/4bpwa4f0b5833f1bklc_800C450.jpg)
Бу қоришмага гӯштни ҳам солиб, яхшилаб қовурамиз.
![](https://media.parstoday.ir/image/4bpw605d46de2a1bkle_800C450.jpg)
Кейин ивитилган горох соламиз ва аралаштирамиз.
Бир оз вақт ӯтгач, таомга 3 стакан сув қуямиз ва идиш қопқоғини ярим ёпамиз. Лимон сувини ҳам сиқиб, унга қӯшамиз.
Таом 1 соат давомида қайнайди.
![](https://media.parstoday.ir/image/4bpw1095d126f31bklj_800C450.jpg)
Таом яхши пишганидан сӯнг унга гулоб ва бир оз шакар соламиз.
![](https://media.parstoday.ir/image/4bpw22dcc56fad1bkll_800C450.jpg)
Қийма таоми тайёр!