Хӯроки лубиё

Хӯроки лубиё таоми.

Хӯроки лӯбиё таомини тайёрлаш:

1. Ловия    -    1 стакан.
2.  Қирғичдан ӯтказилган саримсоқ    -   1 чой қошиқ.
3. Зайтун ёғи    -   2 ош қошиқ.
4. Пиёз    -   1 дона.
5. Помидор   -    1 дона.
6. Қизил қалампир, зира ва туз   - таъмига қараб.

Ивитилган ловияни сувда пиширамиз.  

Қозонни қизитиб, ёғда пиёзни қовурамиз. Кейин саримсоқ ва қизил қалампирни ҳам солиб, бирга қовурамиз.

Помидор, туз ва зирани ҳам қӯшиб қовурамиз.

Охирида сув қӯшиб, паст оловда қайнатамиз.

Таомни блендерга солиб, пюре ҳолатига киргунича эзамиз.

Таом соус ҳолатини ӯзига олади.

Соусни пишган ловияга қӯшамиз ва яхши аралаштирамиз.

Таом тайёр!