Хӯроки мурғ таоми

Хӯроки мурғ таомини тайёрлаш усули.

Хӯроки мурғ таомини тайёрлаш учун керакли маҳсулотлар:

1. Товуқ гӯшти   -   500 грамм.
2. Саримсоқ   -    2 чой қошиқ.
3. Пиёздоғ   -    2 ош қошиқ.
4. Помидор томати   -   2 ош қошиқ.
5. Кашниз   -   1 мушт.
6. Зира  -   қошиқча учида.
7. Қизи қалампир   -   таъмига қараб.
8. Туз ва зардчӯба   -  таъмига қараб.

Аввалида қозонга ёғ солиб зардчӯба, қизил қалампир, майдаланган саримсоқ ва товуқ гӯштини  паст оловда бирга пиширамиз. Гӯшт пишиб, ранги ӯзгаришига қадар шундай қовуришда давом эттирамиз.

Энди гӯштга помидор томати ва зира қӯшамиз.

Сӯнг таомга бир ярим стакан сув қуямиз ва паст оловда таом пишгунича қайнатамиз.

Охирида кашниз кӯкатини ҳам қӯшиб яна 5 дақиқа таомни пиширамиз.

Таом тайёр!