今天，食品作为一个战略产品被提了出来。食品工业及其相关行业属于世界大型贸易工业。世界银行等部分国际机构预计，到2050年世界人口将达到90多亿。这些人为了生存需要包括食品在内的各领域生活最低标准。

皮革工业是世界上古老的一个工业。据史料记载，人类在自然因素如寒冷和炎热面前为了保护自己的身体而使用各种动物的皮子。随着时间的推移，人类学会了如何通过一系列物理和化学反应使皮子变成皮革，并加以利用。古代的一些文物如伊朗拥有古老文明的国家的雕塑、历史浮雕以及绘画表明，皮子和皮革在人们的生活中非常常见并且使用广泛。

手工艺品是伊朗向国际市场出口的一种产品。在本期节目中，我们将为大家介绍伊朗具有悠久历史的手工工业。

伊朗的地毯工业就像这片土地的历史一样经历了坎坎坷坷，但是以其顽强地生命力一直延续至今。

集艺术、创新以及勤劳与合作的结晶于一身的伊朗地毯工业是伊朗民族文化的体现。在今天这一时间的节目中，我们将向大家介绍伊朗的地毯。

鱼子酱是一种充满能量的食物，非常可口。这种产品是用鲟鱼的鱼卵制作而成的，是世界上最昂贵的产品之一。鱼子酱分为红色、黑色以及金色三种，其中黑色更有营养价值。

各种气候、肥沃的土壤以及勤劳的人民使伊朗变成了充满吉祥的大地。伊朗可生长各种植物，部分植物已经闻名于世。藏红花就是其中一种植物，它的生长以及种植历史可以追溯到先知耶稣诞生之前。据史料记载，伊朗人民是第一个认识藏红花价值并开始种植藏红花的民族。在米底王朝时期，哈马丹和科尔曼沙赫的阿尔万德山是这种植物生长的主要地方。随着时间的流逝，种植这种植物，不仅在伊朗其他城市兴起，而且在多个世纪中藏红花贸易使得其他国家的人民也认识了它。历史学家们认为，亚历山大向伊朗发动袭击是促使希腊人、罗马人以及中国人认识藏红花价值的另一个因素。因而，在全球贸易市场中，“藏红花”和“伊朗”这两个名字始终分密不可分。伊朗人一直掌握着世界特级藏红花的生产和贸易。藏红花属于农作物，用水量非常少，因此为伊朗国内各地区种植藏红花铺平了道路。今天，伊朗各地区尤其是东部和东北部专门种植藏红花。在伊朗各省之间，南呼罗珊省作为种植藏红花的摇篮而闻名于世。

伊朗市场是一期新的系列节目，主要是为了推广抵抗经济文化，扩大出口，同时也是为了展示伊朗在农业、科技以及工业领域取得的最重要成就。在本期节目中，我们将为大家介绍伊朗的开心果。