نزدیک به هشت تُن مواد غذایی تاریخ گذشته و بی‌کیفیت در ولایت بغلان گردآوری و حریق گردید.

ده تن مواد خوراکی تاریخ گذشته در لغمان از بین برده شد.

آمریت ادویه و غذا در ولایت تخار حدود ۱۸۰ تن مواد خوراکی تاریخ گذشته و بی‌کیفیت را آتش زد.

مقدار 6 تن مواد خوراکی که در یک ماه گذشته توسط کمیتۀ صحت محیطی از دکان‌ها و خوراکی فروشی‌های شهر فیض آباد مرکز بدخشان گردآوری شده بود، روز چهارشنبه به آتش کشیده شد.

هم‌زمان با آغاز ماه مبارک رمضان حکومت محلی در تخار روند گردآوری مواد غذایی و ادویه تاریخ‌ گذشته و بی‌کیفیت را از بازارهای این ولایت آغاز کرده است.

نعیم‌الله ایوبی، رئیس عمومی تنظیم ادویه و محصولات صحی وزارت صحت عامه طالبان، به‌همراه یک هیأت تخنیکی در یک سفر رسمی به کشور ترکیه سفر کرد.

وزیر صنعت و تجارت حکومت طالبان در دیدار با اعضای شورای توسعه صادرات ادویه/داروی هند در دهلی درباره توسعه صادرات دارو از هند به افغانستان گفت‌وگو کرد.

براساس آن چه مجله نقد غذا و علوم تغذیه منتشر کرده است، زردچوبه علائم بیماری‌های اضطرابی و افسردگی را کاهش می‌دهد.

پزشکان بر این باورند که فلفل سیاه نفخ شکم را تسکین می‌دهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده می‌شود.

نتیجه یک پژوهش علمی جدید نشان می‌دهد که یکی از ادویه‌های رایج می‌تواند به حل مشکل سوءهاضمه بیماران کمک کند.

سخنگوی اداره ملی غذا و ادویه حکومت طالبان گفت: در بخش دارو و غذا با کشور جمهوری اسلامی ایران همکاری های زیادی داریم و برای دومین بار دکتر عبدالباری عمر سرپرست اداره ملی غذا و دارو افغانستان به ایران سفر کرد.

سخنگوی اداره ملی غذا و ادویه حکومت طالبان گفت: در بخش دوا و غذا با کشور جمهوری اسلامی ایران همکاری های زیادی داریم و برای دومین بار دکتر عبدالباری عمر سرپرست اداره ملی غذا و دارو افغانستان به ایران سفر کرد.

دارچین دارای ترکیباتی نظیر پروتین، چربی، قند، فیبر و عناصر معدنی .ca,P, Mg, Fe و انواع ویتامین ها و آب است .

زنجبیل در چند سال اخیر به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی ویژه‌اش مورد توجه محققان و متخصصان پوست‌ومو قرار گرفته است .

در مقاله ای که در مجله ایمونولوژی غذا و کشاورزی به چاپ رسیده است، اثرات اسانس طبیعی کاکوتی بر سرطان معده مورد بررسی قرار گرفت و با توجه به نتایج مطالعه، این عصاره حاوی اثر سمی بر رده سلولی AGS سرطان معده بود.

با سرد شدن هوا و به ویژه پس از تجربه نسبتا طولانی همه‌گیری کرونا در سراسر جهان برای بسیاری از ما تقویت ایمنی بدن بیش از هر زمان دیگری مهم شده است.

گلپر یکی از ادویه‌هایی است که به‌عنوان چاشنی در بعضی غذاها و خوردنی‌ها استفاده می‌شود و علاوه‌ بر طعم و بوی فوق‌العاده، خواص دیگری هم دارد که می‌تواند برای درمان بعضی بیماری‌ها استفاده شود.

قیمت ادویه در بازار ادویه فروشی / دوا مزارشریف نسبت به سال گذشته چند برابر افزایش داشته است.

عصاره دارچین به طور موثر مانع انباشتگی آمیلوئید بتا و پروتئین تائو که از مشخصه های بیماری آلزایمر هستند، می شود.

خاصیت اکسیداتیوی موجود در یک نوع ادویه می‌تواند برای درمان استرس و افسردگی بسیار مؤثر باشد.