Pars Today

Los arándanos rojos se plantas en una vasta área de Europa, Asia, como Irán, Armenia, el Cáucaso y Asia Central. Las investigaciones científicas han demostrado que cornus mas es una especie del género Cornus nativa del sur de Europa y suroeste de Asia. Los arándanos se cultivan en algunas regiones de Irán, como la provincia de Guilan y en diferentes partes de las provincias de Alborz y Azerbaiyán.

 

El arándano rojo es un arbusto rastrero de tamaño medio de unos 4 a 8 m de altura auto fértil y crece en los márgenes de los bosques. Sus hojas son simples, sin abolladuras y elípticas. Cada flor tiene cuatro pétalos. Es curioso saber que las flores del arándano aparecen en las ramas ramificadas de la planta, en abril, antes de la aparición de la hoja.

 

Las frutas maduras de los arándanos, que son en forma de bayas y tienen el mismo nombre,  generalmente, se secan después de ser recogidas para poder consumirlas en otras estaciones. Las partes utilizadas de este arbusto son su fruta y su piel.

 

Desde el aspecto de las propiedades terapéuticas, todas las partes del arándano son muy beneficiosas para combatir la diarrea y la inflamación intestinal.

Se recomienda el consumo del jarabe de arándano disuelto en un vaso de agua para las personas con enfermedades infecciosas y febriles.

60 gramos de arándanos en un litro de agua tiene un efecto antifiebre y también sirve contra la malaria.

 

Amigos, dedicamos la segunda parte del programa a la presentación de fruto del árbol de loto, cuyo nombre científico es angustifolia Elaeagnus. Es una especie nativa del norte de Asia hasta Himalaya y Europa. Dado que este arbusto es tolerante, se cultiva en algunas áreas, con el objetivo de utilizar sus frutas y su madera. El arbusto tiene hojas largas de forma elíptica con un pecíolo corto.  El color de la superficie de la hoja parece gris en la parte superior, pero en la superficie inferior, es blanco plateado. El intenso aroma de las flores, si bien expande un agradable y fragante olor en el ambiente, en algunos casos causa incomodidad y sensibilidad. La fruta es elíptica, carnosa y muy parecida a la aceituna pero su hueso es más duro. La planta tiene ramas con largas espinas.

 

La fruta del árbol del loto tiene muchas propiedades y se utiliza de muchas maneras en la medicina, además de ser usada como alimento. Debido a su  fragancia, sus flores se usan como ingredientes esenciales para aromatizar algunos alimentos. Esta fruta es muy rica en vitamina K, y además es anti diarrea y anti hemorragia.

 

Según la medicina tradicional iraní, esta fruta es muy beneficiosa para combatir la fiebre y las infecciones del pecho y se usa además para eliminar las toxinas en el estómago y los intestinos.

 

Esta fruta también es muy útil para las personas débiles y su consumo aumenta el peso y la energía. Además, se cree que el consumo del hueso de esta fruta es muy efectivo para el tratamiento de osteoporosis.