私たちが口にするおいしいチョコレートは、カカオの木の実からできています。
カカオの木は、高さが4メートルから10メートルで、その実には25から45粒の豆がついています。
この植物の実は、収穫後に実から生豆を取り出して発酵、乾燥させます。
カカオの木は、多くがより大きな木の下で成長します。
木の実の大きさはおよそ30センチです。
実の色は紫や茶色がかった黄色をしています。
エクアドルは、世界の主要なカカオの生産地です。
ロイター通信は、エクアドル西部のカカオ収穫の画像を紹介しています。
この画像は、サリタと呼ばれる農場のものです。
