最近食べた、イランの美味しいものたちをご紹介します。

一つ目はさつま芋。家のそばのバザールで売っているのを見つけました。日本のさつま芋と形は一緒なのですが、色赤紫ではなく、ジャガイモのような薄い茶色で、中も白色をしています。オーブンで焼き芋風に調理して食べてみたところ、ねっとり甘く、とても美味しくいただけました。二つ目はクルド産の栗。八百屋のクルド人のお兄さんに薦められて買ってみました。これもオーブンで焼き栗にしていただきました。ほくほくした甘くて美味しい栗でした。三つ目は金柑。こちらはジャムにしてみました。爽やかな香りと酸味がやみつきになります。旬の美味しいものたちがいただけて、幸せな今日この頃です。

2017年1月10日 上野