زعفران شهر گناباد ایران ثبت جهانی شد

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، نظام تولید زعفران مبتنی بر ابیاری با قنات را در شهر گناباد ( در استان خراسان رضوی در شمال شرق ایران) به عنوان میراث کشاورزی مهم جهانی به ثبت رساند.

­به گزارش رادیو تاجیکی صدای خراسان به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد: استاندارد بالا، بهره گیری از شبکه ابیاری قنات، نقش مهم ان در تامین امنیت غذایی و معیشت خانوارهای روستایی، تنوع زیستی کشاورزی، دانش محلی و بومی و سنتی از جمله مواردی است که زعفران ایران را در زمره میراث کشاورزی مهم جهانی قرار داده است.

یوشی هید اندو رئیس هماهنگ کننده نظام میراث کشاورزی فائو در رم گفت: مایلم به ملت ایران برای ثبت نظام تولید زعفران به عنوان میراث کشاورزی مهم جهانی در سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد تبریک عرض کنم.

وی افزود: این یک پیروزی بزرگ برای کشاورزان ایرانی است که در تولید این محصول سابقه ای طولانی دارند و توانسته اند با هوش و ذکاوت و حفظ نظام کاشت زعفران از طریق قنات این محصول را به خوبی و با کیفیت بسیار بالا تولید کنند.

ثبت زعفران ایران به عنوان یک نظام پایدار تولید در فائو یک امتیاز بسیار بزرگ برای صنعت زعفران و بخش کشاورزی این کشور است. 

زعفران گناباد به عنوان یکی از محصولات شاخص جغرافیایی ایران به شمار می آید.

ایران به عنوان اولین تولید کننده زعفران جهان و ازنظر کیفیت در بین سایر کشورهای تولید کننده این محصول منحصر به فرد است.