هفت آشپز در دوشنبه یک تن "آش پلو" پختند+ عکس

7 آشپز تاجیک به مناسبت جشنواره "آش پلو" در پایتخت تاجیکستان، برای نخستین بار در این جشنواره در یک دیگ، یک تن آش پختند.

به گزارش رادیو تاجیکی صدای خراسان به نقل از اسپوتنیک، امروز در شهر دوشنبه جشنواره "آش پلو" در حال برگزاری است.

عبدالرحمان رحمان اف روزنامه نگار و یکی از فعالان فیس بوک در صفحه خود از جریان آشپزی گزارشی تصویری تهیه کرده و نوشته است که پختن یک تن آش پلو از ساعت 12 شب گذشته در باغ فرهنگی فردوسی شروع شده است.

او در صفحه خود نوشته است،  در پخت این آش پلو که به دست 7 آشپز ماهر آماده شده 250 کیلو برنج، 200 کیلو گوشت، 350 کیلو هویچ، 40 لیتر روغن جامد ، 50 لیتر روغ مایع، 30 کیلو پیاز، 1 کیلو زیره، 1 کیلو ادویه و 5 کیلو مویزمصرف شده است.

وی همچنین افزود، این اولین بار است که آشپز ها در دوشنبه 1 تن آش پلو می پزند.

این جشنواره امروز ساعت 10  در باغ فردوسی آغاز شده است و در آن آشپزها از گوشه و کنار تاجیکستان شرکت می کنند .

قرار است در این جشنواره 400 دیگ آش پلو پخته شود تا در مجموع در این فستیوال 10 تن آش پلو آماده شود.

آش پلو غذای مخصوص کشورهای آسیای مرکزی به ویژه تاجیکستان است و از برنج، گوشت، هویج و نخود تهیه می شود.