پخت انواع نان در شهر خجند
100 نوع نان درشهر خجند پخته می شود.
به گزارش رادیو تاجیکی صدای خراسان به نقل از یکی از منابع خبری اسیای مرکزی ،بیشترصاحبان نانوایی نام خود را برای نانی که می پزند انتخاب می کنند.
میرزا رحیم نسیم اف یکی از مشهورترین نانوایان خجند است که در 35 سال گذشته توانسته با پخت نان های خوشمزه به یکی از پیشروان بازار نان تبدیل شود.
جلال خان جمال زاده یکی دیگر از نانوایان هم گفت: 10 نوع نان می پزد که دل افروز،نان مغزی و جمال خان از بهترین انها است.
نعمت ظریف اف نیز نان شیرمال می پزد.
اوگفت :روزانه 500 قرص "نان شیر مال"بدون مخمر تهیه می کند.
قیمت هر قرص نان شیرمال بین 6تا 7سامانی است.
طی سال گذشته به دلیل گران شدن قیمت آرد و کره ، قیمت نان در خجند حدود 1 سامانی افزایش یافته است.
رعنا ناظم آواونعمت ظریف اف از نانوایان شهرخجنددرباره پخت نان اینطور توضیح دادند:
